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このデータベースでかなり高い評価を受けている店なので行ってみた。煮干しなどの和風ダシや化調は使っていないようなので、私としては物足りない。 ただ、チャーシューを除く具材は合格点、麺はデフォでも軟らかすぎることなく、細麺でも十分なコシがあり、スープにもよく絡む。 煮干しダシが嫌いな家内には持って来いの店だろうと思います。 ただ今日は私の採点で、とりあえず合格点の６５点を付けておきます。 再訪ではつけ麺を味わいたいですね。
クマゴロウ（下戸・嫌煙者）
４門
hima
コリパパン
このデータベースでかなり高い評価を受けている店なので行ってみた。
煮干しなどの和風ダシや化調は使っていないようなので、私としては物足りない。
ただ、チャーシューを除く具材は合格点、麺はデフォでも軟らかすぎることなく、細麺でも十分なコシがあり、スープにもよく絡む。
煮干しダシが嫌いな家内には持って来いの店だろうと思います。
ただ今日は私の採点で、とりあえず合格点の６５点を付けておきます。
再訪ではつけ麺を味わいたいですね。