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> 二束の草鞋で営業していかないと厳しいのかな?とも考えさせられました。
ですかねぇ...
何れにしましても、売るための努力をしないお店は淘汰されていくって事だと思われます。
お隣のブランド力頼りのお店も、何時までやって行けるのか...?!
あの3店の並びの中では、一番厳しい状況だと思われます。
あかいら! | 2010年5月8日 10:12> 二束の草鞋で営業していかないと厳しいのかな?とも考えさせられました。
ですかねぇ...
何れにしましても、売るための努力をしないお店は淘汰されていくって事だと思われます。
お隣のブランド力頼りのお店も、何時までやって行けるのか...?!
あの3店の並びの中では、一番厳しい状況だと思われます。
あかいら! | 2010年5月8日 10:12
しばし待っての着丼。基本の量なので画像からはおとなしい印象が伺えます。太めの平打ち麺はかなり特徴的です。モヤシメインの野菜の中にニンジンが少々、「豚」というよりチャーシューですが、厚さのボリュームや柔らかさや味付けはなかなかのものです。野菜の上に脂も結構かかっています。麺は硬めではありませんが丁度いい茹で加減、カエシの量も丁度いい濃さじゃないかと思います。麺量は大体250~300グラムくらいと一般的なJ系の小とほぼ同水準かと思われます。
大勝軒で亜流二郎は違和感が無きにしもあらずですが、物が売れないこのご時世においては、二束の草鞋で営業していかないと厳しいのかな?とも考えさせられました。