【チャーシューメン＠900円】

※昨日に引き続いて連食です（*￣∇￣*）ノ

初訪問時に頂いた基本の【中華そば】では、チャーシューに特筆すべき点は見出せなかったと思うんですが、最近体調も回復基調で、身体（食欲）が肉・肉・肉と求めて止まず。。。

それにしても。。。
相変わらずの見事なビジュアル♪
これだけでも食指が涌くというものです。
この【中華そば（チャーシューメン）】、結構な油のベールにスープが覆われてるので、安易に啜ると上あごに火傷を負うこと必須なので要注意ですね！

っと思ったら、あれっ！？
ぬるい？？？？？
何故か今日のスープはぬるめ。。。
結構な混み具合でロットも多かったので、しばらく放っておかれちゃったのかなぁ？
ちょっとこれは幻滅。。。
仄かに感じられる生姜の風味と、鶏と野菜主体と思われる出汁の美味さは相変わらずなだけに、これは残念！
因みに今日は、味の変化を試そう（楽しもう）と、胡椒を振ったりお店特製の”ニンニクと生姜の摺り合わせ（？）”を部分的に加えてみましたが、それもまた気に入りました。

ぬるめに感じられたスープはちょっと残念でしたが、逆に、前回特筆点を見出せなかったチャーシューが、美味い！
いわゆる”焼き豚”なんですが、「こいつをつまみに一杯やったら最高だろうなっ」と思わせる、正統派焼き豚♪
奇を衒ったような凝った味付けはしてないと思いますが、素直に美味しいですね❤
”肉”らしさを感じさせる程度の適度な歯応えもいい感じです。
一枚一枚のサイズも、デフォのものよりかなり大ぶりで、満足満足♡(๑￫ܫ￩๑)♡
メンマはシャクシャク、ほうれん草も瑞々しいもので食感を楽しめますね。
その他、海苔・なると・刻みネギが載ってるのは【中華そば】に準じます。

ウーン。。。実にニュートラルな一杯です。
こと、らーめんに限りますが、ボクが味覚をリセットするならこの【海龍】さんだな♪

ですが。。。いつも熱々のはずのスープがぬるかったのはやはり致命的。。。
前回の【中華そば】の採点は85点ですが、この【チャーシューメン】はチャーシューの美味さで+5点加点の90点。
そこからスープの温度で－5点の減点！
つまり、プラマイ０の相殺ってことで、今回も85点とさせて頂きます！ г○　ﾍﾟｺﾘ

また行くので、万が一その時もぬるかったら指摘しますぜ！(｡◝‿◜｡)ﾆﾋﾋ

※当日はいつもの店主さんじゃなかったと思うんですが、お弟子さんですかね？

【2010/05/11 実食】