平日の11時過ぎぐらいに到着し、列8人目くらいだったので、開店と同時に入店できました。
以前からきてみたかったんですが、タイミングが合わず、ようやく念願かなって初来店となりました。
さて、私の中ではこのラーメンデータベースの店で一番評価が高い店への来店となったので、どうしても厳しく採点してしまいます。
まずは、少しまだ肌寒い季節で行列を作ってくれている客に対して、ストーブを用意している点などはさすがだと思いました。
ただし、接客に関して言うと、皆さんが言うほど飛び抜けているとは思いません。
正直、普通です。普通というのはラーメン屋と比較してではなく、普通のレストランと同レベルといった方がいいのかもしれませんね。
さて、期待のつけ麺ですが、こちらも特筆するレベルではないような・・・
麺は確かにおいしい麺でした。スープもまあ最近はやりの魚介系の濃厚なスープでおいしかったです。ただまあ、なんですかね、期待し過ぎだったんですね。きっと。
味的に言うと、『日清のつけ麺の達人』を上品に仕上げたという感じです。
驚きがありません。なんだろ、人生で初めて大勝軒のつけ麺を食べたとき（つけ麺自体を初めて食べた）すごい、うまい！と初めての味！というおどろきで、これはうまいわ！という気持ちになりました（現在大勝軒を食べても以外に普通に感じますが）
なんで、おそらく他でこの魚介系のつけ麺をたべたことが無い人がこの店で初めて食べれば、きっとこんなうまいラーメンがあるんだ！と満点を付けるかもしれませんが、
似た系統のつけ麺をよく食べている人には、アーハン（外人風）となってしまうと思います。
もちろん、完成度は高いんですけどね。なんか、オリジナル度というのがまるで感じないので、こんなに並ぶなら、他でもいいかなと。わざわざ電車代使ってくるほどでもないかなと感じてしまいました。