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「鰮煮干(塩)+チャーシュー選択(炭焼き)」@喜元門 本店の写真茨城県小美玉市(1杯目) 
鰮煮干(塩)730円
訪問日:2010年5月22日
初訪問
かのう(レビュー終了)さんを池袋で拾い到着は10時50分
11時10分にまたぞうさん、おうじろうさん
nice50さんと揃い3ちゃんさんも
1軒目から来れる事に
3種類のチャーからどれかひとつ選択
と言われ脂身が少ない炭チャー選択

僕は鰯でなく鯛煮干スープだと勘違。
おうじろうさんに確認を取って鰯だと判明w
魚系と炭焼きのチャーの香りがタマラン。
表面の脂が熱々ですっきり。魚が美味しい
エグミや苦味などはなく上品な味わい

麺は中太で軽くウェーブした麺。
形状は正四角形で歯応えがありますね
炭焼きチャーは香ばしく美味
炭焼きで4時間かけただけあり
味がメチャ染み込んでます

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

訪問オメデタです!(&お詫び)

予想が外れる事を祈りましたが、良かったです~!
ニボだけじゃなく、鰯ニボなんてのを発明されてたんですね~!
コレは参考になりますわ~!

最低○回のお気持ち察します^^

コチラは塩系のベーススープだけで既にウンマ~~な域(凄)

チャーシュー、ワタクシも常に”炭”です(笑)
あれをやると、仰る通り、提供時にも炭焼きの香りがして堪らんですよね~
・・・実はチーズ食さず、スモークチーズ食す程、スモーク好きなんですわ~^^

皆さんのもお楽しみに拝見したいです~

おはよう御座います。

昨日はお世話になりました。
又、オフ会の企画お疲れ様でした。
お蔭様で、美味しい豚骨魚介のラーメンを頂く事が
出来ました。
次回お会い出来る日を楽しみにしています。

またぞう | 2010年5月23日 09:49

昨日はありがとうございました。

ここは予想以上でしたね~。

たしかに1度だけじゃ全く物足りません。

私も同メニューなので数日ほとぼりが冷めた頃にしようかなw。

またよろしくお願いします。

かのう(レビュー終了) | 2010年5月23日 11:19

完全に忘れてました…。
ラーより蕎麦…になるのを恐れててあえて避けてたんです(苦笑)
お詫びに今日、一杯食べてきました(汗)
どうやら、メニューが追加されたみたいですね。
ここのチャーシューは炭派か直火派に分かれます。

どんぐり | 2010年5月23日 15:51

どもです~

お誘いいただいて有り難う御座いました~
ココで開くとなると、私もどうしてもどうしても行きたくて。。
煮干しは、一度一日限り限定メニューで食べた事があって、メチャウマだったんですよ。
ここ、本当にバランスが良いですよね。やりすぎない程度に抑えつつ印象が強い。。
つくばに支店が出来たらまたいらして下さい。
しなそばやとセットで連食しましょうか~~(^^)

3ちゃん | 2010年5月23日 19:40

こんばんは。
昨日は大変お世話になりました。
近そうで遠く、なかなか足が向かない店でしたので、オフは良いきっかけになりました。
私も、再訪したい店ですよ。
そして、2杯食べてみたい気がします。
企画していただいてばかりで申し訳ありませんが、また誘ってください。

nice50 | 2010年5月23日 22:21

どうも~です!

茨城へようこそ~♪
情報は3兄貴から小耳に挟んでいましたw
い~や~ 行きたかったなぁ~
って、呼んでいない!・・・汗

茨城に来られて地元ユーザーさんはいなかったんですねぇ。

県北にもいいお店がありますので次回はもっと北上して下さい(笑

ユー坊 | 2010年5月24日 09:17

どうもです!!
無理やりにでも参加すればよかったとかなりの後悔です(涙)
いいなぁ~

| 2010年5月24日 09:37

どうもでした~w

こんなメニューがあったら浮気してしまいますよね(苦笑)
>具の炭焼きチャーがまた素晴らしい出来栄え。噛むとハムみたいな食感のチャーがなんとも香ばしく美味。また脂身も皆無ですw
どうもスルーパスが来なかったなぁ~と思ったんですよね~ww
確かに美味しいチャーシューでしたw

↓球技で残念でしたねぇ~www美味しかったですよ!

おうじろう | 2010年5月24日 14:37

かなり満足のいく一杯だったようですね。
私は初回訪問時にこの店の良さをいまひとつつかみきれなかったので
近いうちにリベンジしようと考えています。
私も最低4回コースでw

スーパーくいしん坊 | 2010年5月24日 20:13