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圏央道での帰り道､青梅で降りて初訪。土曜の昼の店内は家族連れなどで賑わい､アットホーム。店主を始め､店員達は愛想が良いです。この店売りのポークラーメンをオーダー。薄茶がかった透明感のあるスープはなかなかキレイなビジュアル。韮がほうれん草のようにのっているのが面白い。スープはパンチのあるニンニクと黒胡椒に支配されています。黒胡椒は辛く､口の中がヒリヒリ状態。ラーメンといっしょに提供される甘めのガリが良い口直しですね。麺は縮れた透き通った多加水並太麺。軟らかめで手もみ感は弱め。具は豚肉､海苔､ワカメ､韮､メンマ､刻み葱。メンマはコリコリして食感が良いです。価格設定はちょっと高めに感じます。でもこれだけ地元民に好かれてるのは接客の賜物でしょうか。餃子が入っているらしい特製ミソラーメンも食べてみたい。
nga
ramen walking
ニコニコ
ノビィ
なまえ
メシマス・メニホーソ
圏央道での帰り道､青梅で降りて初訪。
土曜の昼の店内は家族連れなどで賑わい､アットホーム。
店主を始め､店員達は愛想が良いです。
この店売りのポークラーメンをオーダー。
薄茶がかった透明感のあるスープはなかなかキレイなビジュアル。
韮がほうれん草のようにのっているのが面白い。
スープはパンチのあるニンニクと黒胡椒に支配されています。
黒胡椒は辛く､口の中がヒリヒリ状態。
ラーメンといっしょに提供される甘めのガリが良い口直しですね。
麺は縮れた透き通った多加水並太麺。軟らかめで手もみ感は弱め。
具は豚肉､海苔､ワカメ､韮､メンマ､刻み葱。
メンマはコリコリして食感が良いです。
価格設定はちょっと高めに感じます。
でもこれだけ地元民に好かれてるのは接客の賜物でしょうか。
餃子が入っているらしい特製ミソラーメンも食べてみたい。