5/28昼訪問。
近所なのですが、豚骨系は食傷気味なので未訪でしたが、前日ラーメン 岩佐に行き、店主とお話した時に修行先だったと話題に出て、後押しされるように伺いました。店内は広く、お客さんも結構います。
券売機でスタンダードの小川らーめんを買いました。
メニューは何種類かありますが、スープは1種類。
トッピングがあるかないかの違いのようです。
社長のブログによると、数日前にテボが２つ増えたらしく、さほど待たずにヤツは来ました。
豚骨＋かつお出汁なので豚骨魚介ですが、豚骨に分類してもいいようなスープ。
そんな豚骨のようなスープをマイルドにしているのが、かつお出汁。
このバランスは見事。濃厚でうまいです。
麺は豚骨らしく細麺です。製麺所を持っているだけに、もう少し特徴が欲しい気がします。
太麺とかも合うと思うし、そういうのでも食ってみたい。
この価格帯だとチャーシューは貧相なものが多いけど、ブ厚くてトロトロでうまいです。

卓上に摩り下ろしたニンニクが置いてあり、好みで入れられるのはいいですね。
ただ、スープが濃厚なため結構入れないとパンチが効きませんでしたｗ
夜遅くまでやってるようなので、知っておくと重宝しそうなお店です。