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出張からの帰り道､壱番へ向かいますが定休日。疲れていて遠くへ行く気力も無いので至近距離にあるこちらへ。店内はかなりの豚骨臭。無難に全てデフォルトで醤油ラーメンと半ライスをオーダー。ラーメンもかなりの豚骨臭でこういうのが好きな人もいるんだろうな､という感じ。表面にはかなりの脂が覆ってますが､刻み葱が多めなので思ったよりも嫌な感じはしません。化調はかなり多く感じます。豚骨は臭いの割りにほどほど。麺は中太でモチモチ。平麺の家系よりも好き。具は叉焼､刻み葱､海苔3枚､ほうれん草。刻み葱が多めなのは好感持てます。自分は家系のスープに海苔をつけてライスを巻いて食べるのが好きなのですが､海苔が脂でギトギトになってしまって幻滅でした。次回来ることがあるならば､脂少なめ必須です。
nga
やなやな
hirokin
まめご
出張からの帰り道､壱番へ向かいますが定休日。疲れていて遠くへ行く気力も無いので
至近距離にあるこちらへ。
店内はかなりの豚骨臭。無難に全てデフォルトで醤油ラーメンと半ライスをオーダー。
ラーメンもかなりの豚骨臭でこういうのが好きな人もいるんだろうな､という感じ。
表面にはかなりの脂が覆ってますが､刻み葱が多めなので思ったよりも
嫌な感じはしません。化調はかなり多く感じます。豚骨は臭いの割りにほどほど。
麺は中太でモチモチ。平麺の家系よりも好き。
具は叉焼､刻み葱､海苔3枚､ほうれん草。
刻み葱が多めなのは好感持てます。
自分は家系のスープに海苔をつけてライスを巻いて食べるのが好きなのですが､
海苔が脂でギトギトになってしまって幻滅でした。
次回来ることがあるならば､脂少なめ必須です。