nga
カズオ
ニコニコ
さんちゃん
djmwngaさんの他のレビュー
93点
93点
85点
96点
93点
コメント
こんにちは、napsです。
＞魚介は表立ってこそいませんが､しっかりしたもの。
＞表面には多めの油と揚げ葱が浮き､あっさりし過ぎない満足感を演出。
＞塩ダレは甘みを感じるもので雑味は無し。
これで￥600ですか？
う〜ん、大いにそそられます。
仕事が落ち着いたら是非行きたいと思います。
楽しみです。
naps | 2010年6月28日 18:04napsさん､こんばんは。
美味しいし､コスパも良いし､具も面白いし､つけ麺や油そばなどバリエーションも豊富。
なぜ話題にならないのかさっぱりわからない店です。
接客も特に悪いとは感じなかったし。
強いて言えば夜に居酒屋になっちゃうところぐらいでしょうか､弱点は。
1度しか行ってないのでわからないのかも知れませんが。
とりあえず近いうちに醤油も食べてみようと思います。
nga | 2010年6月28日 21:48
初訪。
ステンレスのトレーにのせられた底が深い丼で登場。
見た目600円とは思えない豪華でキレイなビジュアル。
透明感のあるスープは鶏の膨らみを感じます。
魚介は表立ってこそいませんが､しっかりしたもの。
表面には多めの油と揚げ葱が浮き､あっさりし過ぎない満足感を演出。
塩ダレは甘みを感じるもので雑味は無し。
丼の底には柚子が沈んでいて後半のアクセント。
オーソドックスですが､拘りも強く感じる美味しいスープです。
麺は並太の縮れた多加水タイプ。柔らかですが､弾力もある食感の良いもの。
具は鶏叉焼､味玉半分､棒メンマ､水菜､葱､糸唐辛子､海苔､揚げ葱。
鶏叉焼は2層に分かれていて面白い。
棒メンマは若干食べにくいけど､インパクトがあって楽しい。
コストパフォーマンスも抜群と言って良いと思います。
御夫婦らしき2名で切り盛り。
文句無しの一杯ですが､店内狭目なので､酒も飲めるらしい夜の訪店は
どんな感じなのか気になるところです。