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今回はラーメン+唐揚げ3個+小ライスのDセットを気になっていた単品550円の
ニンニクラーメンに変更してオーダー。
店主がすりおろしているニンニクの匂いが、暑さで萎え気味の食欲を持ち上げます。

出て来たラーメンはデフォルトのラーメンに少量の生おろしニンニクがのっているのみ。
提供毎にすりおろしているニンニクは強力。少し摘むとかなり辛いです。
スープに溶かして飲んでも喉がヒリヒリ。
でもこれがスープに強烈なインパクトを加えてニンニク好きには堪らない風味。
つぶしニンニクの比ではありませんね。
ただし、人に会う予定のある人は避けたほうが良いかも。
麺は縮れた中細タイプ。適度なスープとの絡み具合。
具は叉焼、メンマ、刻み葱、なると、海苔、おろしニンニク。
唐揚げにはレタス、キャベツ、きゅうり、トマトにマヨネーズが添えられたものがつきます。

こちらの御主人の拘りには頭が下がります。
富士での仕事が終わってもまた来たいですね。

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