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塩が気になるコチラ 【 井田商店 】19時近くに店先到着。先客は無し、後客6人。趣のある店内、居心地はナイスです。スープは乾物の旨みを強く感じます。中心柱は鶏だと思いますが、お互いの旨みが素晴らしいバランスで構成されていますね。塩の加減も申し分アリマセン。特別な塩を使ってるのかな？とても旨みの強い塩でした。麺は中細ストレート。旨みは良いですね、スープともイイ相性です。具材はチャーシュー、メンマ、味玉、なると、ネギ、海苔。全てが堪らない美味しさですが、中でもネギが素晴らしい。九条ネギかな？この一杯には激しく合ってますねぇ～。文句無くに旨い！特に塩の加減・旨みは好みのド真ん中。850円の価格も良心的ですね。
ファイシャ・プレッタ
ぬれいえふ
トーキョースペリア
かっぱ
うっかり新兵衛
Tamagooo
19時近くに店先到着。
先客は無し、後客6人。
趣のある店内、居心地はナイスです。
スープは乾物の旨みを強く感じます。
中心柱は鶏だと思いますが、お互いの旨みが素晴らしいバランスで構成されていますね。
塩の加減も申し分アリマセン。
特別な塩を使ってるのかな？とても旨みの強い塩でした。
麺は中細ストレート。
旨みは良いですね、スープともイイ相性です。
具材はチャーシュー、メンマ、味玉、なると、ネギ、海苔。
全てが堪らない美味しさですが、中でもネギが素晴らしい。
九条ネギかな？この一杯には激しく合ってますねぇ～。
文句無くに旨い！
特に塩の加減・旨みは好みのド真ん中。
850円の価格も良心的ですね。