あんぐる亭 
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コメント
毎度～
やっぱ本店は別格やね～
遠すぎて、なかなか行く気になれんけど～ｗ
アカンな～同好会 | 2010年8月18日 21:05こんばんわっ！
良いですね～此方に仕事帰りに寄れるなんて・・・
次回は濃厚系を食べてみたいですね～
チャーシュー×２枚と味玉も追加したいです！＾＾
voice50 | 2010年8月18日 21:49どうもです～。
貴殿も炭ですか！ 同士です（笑）
貴殿の味覚でのこの評価は店主さんも胸をはれますね～。
はて～、ワタクシも臨休かと思っちゃいますね（笑）
やはり新店の影響ですね～行列の減少傾向、嬉しい限りです！
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2010年8月18日 22:06どうもです！
やはり本店はすばらしいようですね。
食べてみたいですが･･･。
じゃい(停滞中) | 2010年8月18日 22:17ここって 店内の雰囲気も美味しく思わせるかもしれませんねぇ
この味のまま 都内進出してほしいですわぁ
爺ちゃま | 2010年8月18日 22:38まいど～
やっぱり本家の方は人気ですねぇ、柏とは点数が全然違いますねぇ。
ベジポタ並のドロンジョとなると濃厚民族の自分としては気になってしょうがないですねぇ。
再訪が早くも決定していると言う事なので、次のレポに期待していますわ～
GJ | 2010年8月18日 22:53師匠、まいどですぅ～
＞この真空そば、実に美味しいラーメンでした。
＞完成度はかなりなもので…
まったく同感でございます♪
300ｇですけど胃はスッキリしてませんでした？
あキッド竹城もそうだったんですけど、
量は食べたけど全然苦しく無かったんです
やっぱ旨かったからかなぁ～ｗｗｗ
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年8月19日 07:33アカンな～同好会さん、こんにちは！
味、違いましたねー。
というか柏が違いすぎでした。
行っておいたらー、が無かったら
たぶん｢中華そば 華丸｣あたりに変更していました。
有り難うございました。
あんぐる亭 | 2010年8月19日 12:15voice50さん、こんにちは！
頻繁にというわけでは有りませんが、帰りがけなど寄れるチャンスは有ります。
ここはメニューが多くまだまだ通わねばなりません。
チャーシューは美味しいですよね。
あんぐる亭 | 2010年8月19日 12:17茨城ラーメン発展願い人（休止）さん、こんにちは！
ここのチャーシューはほんとに良いですね。
他も順に食べていきます。
そうですね、列の少なさは喜乃壺が出来た事に関連していますね。
良い傾向です。
あんぐる亭 | 2010年8月19日 12:29じゃい(停滞中)さん、こんにちは！
他のユーザーの評価と比べると柏とは全く違いますね。
筑波の喜乃壺はかなり評価されていますが。
チャンスが有りまたお勧めします。
あんぐる亭 | 2010年8月19日 12:35GJさん、こんにちは！
真空は初めていただきましたが、すごい！
ドロンジョ度・旨さも「らーめん 福たけ 桜木本店」のメガ豚に匹敵します。
濃厚民族諸兄には外せないお店でしょう。
あんぐる亭 | 2010年8月19日 12:46つくし野ラーメン隊1号さん、こんにちは！
ほんま、旨かったですね。
量も有って結構でした。
自分は隊長よりずっと小さな体と胃ですから十分でしたよ（笑）。
あんぐる亭 | 2010年8月19日 12:52まいど～
本店は流石のクオリティーのようで一安心ｗ
ゲッタマ | 2010年8月22日 03:30
訪問日：平日／夜
天気：晴れ
店内状況：丁度満席
ジャンル：食事店
訪問回数：４度目
前回迄の採点：
[http://ramendb.supleks.jp/score/179956] 濃厚魚出汁そば ８２点
[http://ramendb.supleks.jp/score/120382] あご出汁ラーメン ７８点
[http://ramendb.supleks.jp/score/82783] えび風味ラーメン ８６点
久々に仕事帰りに寄る事が出来ました。
１８時半の開店に合わせシャッターズのつもりで１０数分前に着くと誰も並びなし。臨休かと一瞬思ったが中に入るとすでに満席、しばし店内でカウンターの空きを待つ。
１０分弱で着席後、食券を先に渡していた事も有り３分で注文品が目の前へ。
届いたラーメン早速いただきまーす！
スープは超ドロンジョのポタージュ状態、トンコツ等に魚介をかなり効かせたものでベースは醤油味、旨いですね。かなりエキスが煮詰まっている感じです。
真空調理器で作ったドロミありのスープとの事で、鶏も使われている様です。要するに圧力釜で炊きだしドロドロにする、と言う事でしょうか？
麺は中太のストレート、モチモチとして美味しい。量は３００ｇとの事でかなりボリューム有り。
具はチャーシュー、メンマ、ノリ＋魚粉、ネギ２種、カイワレに追加の味玉という内容。
チャーシュー３種の内から選んだ炭火焼きチャーシューは半生肉風スモーク仕立てと言う感じでめちゃ旨いです。中サイズながら厚み６ｍｍ程有り食いつき感と香りがいいですね。
メンマは普通タイプが２本でこれは少し寂しい。
ノリは１／１６切りが1枚、その上に魚粉が一山。
魚粉は麺が残り少なくなったところでかき混ぜる。かなり微細に処理されざらつきはあまり感じなく魚介濃度がぱっと強調される。
その後ノリは巻き麺でいただく。
ネギは白と緑の万能の二種がパラリとかけられ、良い薬味となっています。
カイワレは間違って入った様な感じかな。
追加した味玉は濃いめの味付け、中身トローリの仕上がりで旨い。
麺量も多く満腹になり麺を食べ終える。
スープ粘度は想像通り１回転未満の超ドロンジョスープでした。
そのスープも完飲し、１５分未満でご馳走様。
この真空そば、実に美味しいラーメンでした。
完成度はかなりなもので、味玉を除いた基本ラーメン￥７００は素晴らしいです。
しかも麺量３００ｇ、これを大盛り￥１００に換算すると実質￥６００です。大台を付けても何ら問題ないでしょう。
また別の未食ラーメンが楽しみになってきました。早い再訪決定ですね。
ちなみに帰りは中待ち３人、外待ち６人の計９人待ちでした。