プレステンに個別クーポンが入っていて、炙りチャーシューが1枚サービスになると言うので行ってきました。新店らしく、味噌専門のお店だそうです。早速注文。主に3種類ある味噌の中から、一番高い九州麦味噌にしました。

　5分程度で登場！

　スープ：九州麦味噌は甘めの味噌らしいのですが、なるほど味噌にしては甘いです。何かが混ざったような、それこそ麦の味が混ざったような味わいと食感で、まえにどこかで食べた豚汁のようなあじでした。

　麺：中太いちぢれ平麺でした。茹で時間が短かったためか、最初はちょっと硬めでしたが、後から柔らかくなってきて、いい感じの味に。

　具：大きめチャーシュー、ニラ、モヤシ、半分カット薩摩揚げ、挽肉、なにかのチップなどが入っています。何故にさつま揚げ！？と思ったのですが、意外とこの甘めのスープにさつま揚げは合います。肝心のチャーシューですが、いい感じに炙られて、柔らかくなっていて美味でした。

　全体的にはまだまだでしたが、悪くはないです。柏ではこのような味の味噌ラーメンは希少価値なので、今後も頑張って欲しいお店ですね。