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「和風とんこつつけめん780円」@なんつッ亭 池袋店の写真 池袋に所用があり、用事を済ませてさあてお昼!となって、他店に行こうとしたらお昼営業を終えてしまっていたので、こちらに行ってみました。14時過ぎだったので店内は比較的空いていましたが、それでも後から結構な数のお客さんが入店してくるところを見ると、なかなかの人気店であるようです。

 券売機で食券を買い、店員さんに手渡して待つ事8分程度で登場!

 スープ:ベースは豚骨スープのようですが、そこに様々なスープが混ざった複合スープのようでした。魚介系や野菜系なんかのスープが入っている様子。かなり濃くてウマいです。

 麺:結構な太麺でした。量はそれほど多くはありません。スープに絡ませると程良く絡み、歯ごたえも丁度良い、いかにもつけ麺の麺でした。

 具:麺の上にゴマ、モヤシ、スープの中に短冊切りされたチャーシュー、ヤクミネギなど。モヤシは少し生臭い感じでしたが、スープに入れると生臭さが薄れ、シャキシャキした歯ごたえがいい感じでした。

 スープ割をするときに、無料トッピングの生ニンニクも頼みました。するとそのままのニンニクが2つ出てきて、それをすりつぶしてくださいとのこと。生ニンニクをすりつぶして、それをスープに入れて、その他お酢や一味なども入れて、また違った味わいに。意外と結構いい味出してました。

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