Item: 池麺 KINGKONG
Rating: 23
Author: ジン１９７１

30点未満

９／７　　 PM 7：30　　店内ほぼ満席

ブクリング前にｷﾝｺﾝｷﾝｺ～ﾝ
隣の狸穴がいつの間にか行列店になっとるね～！アスフォ～
券売機で食券を購入し、店員に指定された席に座る。
食券を渡すと、中盛無料との事なんでお願いした。
スタッフは４人体制、店のキャパを考慮するとちょっと贅沢な人員配置やから、店員同士の私語が目立つ。
ケータイゲームに夢中になり気が付くと拙者よりかなり後に入ってきた客がつけめんを食らっとったんで、店員を呼び出し物申す

２５分程で何事もなかったかのようにつけめんが配膳された。
つけ汁はトロリとした粘度のミドルドロンジョ系豚骨魚介スープ。
フルーツ由来の自然な甘味は言われればそうかな？ってレベルで、特筆する程ではなく、ありきたりの豚骨魚介やね～
酸味は程良い感じで、どちらかと言えば甘味先行タイプ。
つけ汁の量はかなり少な目で、残るつけ汁が少なければ、割スープも少なくて済む …ってか？

麺は中太～太のほぼストレートタイプ。
水切り＆絞め具合はなかなか丁寧。
加水率やや低め、あまりコシがなく、密度が低い感じのライトな食感で腹持ちの悪そうな麺。
つけ汁とのバランスはなかなかええんやないか～
麺量は中盛で350ｇ前後と思われる。

具はつけ汁内に刻みチャーシュー１片、ナルト、メンマ２本、ネギ、麺の上にレモンの構成。
チャーシューは約１センチ画にカットされており、１片ってどないだ？
オメンマは細目でコリ～２本てどないだ？
まあ、具に関しては殆ど存在感が無く、中盛無料分を具で帳尻合わせしとる感が否めんな～

半分程食べ進め、麺にレモンを搾り、つけ汁内に唐辛子を投入し、酸味と辛味のチェンジ・オブ・ペース。

麺を食べ終え、少しだけ残ったつけ汁に、少しだけスープを加えてもらい、エコなスープ割を飲み干した。

新店やからＯＰが不安定なんはやむを得ないが、アフターフォローは重要やね～

「ごちそうさま」という永遠の別れを告げたが、店員同士の会話が盛り上がっていたため気付かれず
出入り口のドア付近にさしかかった頃に、気付いた１人がやっと挨拶…
呆れたもんやね～

味(73点)、接客・ＯＰ・誠意・私語(-50点) で表記のシークレット採点

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2010年9月17日 08:42投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー： 1件

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どうもです。

目が届いてないのか、感度の鈍い店主なのか。
猛省要ってとこかな。後客が食べてて、２５分待ちで
わびもない私語サークル。書き換え要求があっても、
応じないほうがよさそうやね。

行列 | 2010年9月17日 08:55

まいど～

今週末うぜんの帰りに寄ろうと計画してたんだけど・・・
なんや具材はなめきった感じだし、店員もしかり。
当分後回しにしますわ～

UNIA。 | 2010年9月17日 09:42

どうもです～。

別の麺ズクラブでしたが（麺までも惨かった･･･）、強麺つけ麺の比にならない一杯かと思って一瞬ビックリでしたわ～（苦笑）

貴殿の様な客も重要ですわ～！

茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2010年9月17日 20:24

毎度～

物凄い減点やな～
こんな点数つけると、web上で店員に誹謗中傷されるで～ｗｗｗ

アカンな～同好会 | 2010年9月17日 21:13

まいど～

ジンジンは影が薄いから気づかれんかった。ってコトでどないだ？ｗ

ゲッタマ | 2010年9月17日 21:45

どうも～

800円出してこんだけしか具が無いんかいｗ
大勝軒系なのにつけダレが少ないんは改悪な気がするね～
アカンな～ｗ

ペンギン軍曹 | 2010年9月19日 14:43

＞行列さん　まいど～
ココの接客はかなりアカンわ～
書き換え要請の前に削除される可能性大ｗｗｗｗ

＞しゃん　まいど～
寄ってみろや～ｗｗｗ
味は悪くないで～ｗｗｗ

＞茨城ラーメン発展願い人（休止）はん　まいど～
何で今頃メンズクラブやねんッｗｗｗｗ
どうかしてるぜッｗｗｗｗ

＞アカンな～同好会ゃん　まいど～
拙者はＢＤとヤフオクとガバメントしか見ないから、知らぬが仏なんだよ～ｗｗｗ

＞ゲッタマ暴君　まいど～
そういう事やったんか～
相変わらず冴えとるな～ｗｗ
結婚いつ？ｗｗｗ

＞ペンギン軍曹はん　まいど～
セコイやろ～ｗｗｗ
スープ割なんて３口で終わりやで～ｗｗｗ
アカンな～