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「【 らーめん山嵐 】 つけ麺白」@大つけ麺博 浜松町駅前特設会場の写真さて、2軒目はコチラのお店。
北海道は札幌からの参戦とあっては、避けては通れませんね。

20人ほどの列にドッキング。
15分ぐらいでご対麺となりました。

すんごく脂ギッシュなつけ汁。
つぶつぶの背脂と表面を覆う油、これでもか!な程のアブラ、あぶら、膏・・・
中々に個性的でございます。
強めの旨みと塩分がイイ具合ではありますが私にはちょっとクドイですね。

麺は中太でストレート。
個性的な風味がします、何かは判りませんが。
旨みはイイですね。

具材はチャーシュー、海苔。
肉は美味しかったです。

クドイ。
味は良いですが、おっさんには苦手ですね。

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