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最後の3軒目。本命の川越さんところは長蛇の列なんです。時間もアリマセンし、比較的空いているコチラでラストコンバッチ！つけ汁は白味噌の程よい甘みがします。出汁の旨みも感じられる濃厚な塩梅、味噌の名店の面目躍如なイイつけ汁ですね。麺は中太ストレート。上にかかってるのが井の庄特製の煮干しラー油だそうです。辛みは心地イイレベルなのですが、肝心の煮干しはあまりよく判りません。麺自体はトテモ美味しいですね。具材はつけ汁の中にチャーシューとネギ。美味しい一杯ではあります。が、人気のある有名店のコラボと致しましては、イマイチ物足りなく感じてしまいます。天邪鬼なもので・・・一捻りを期待してしまうのです。
ファイシャ・プレッタ
のはろ
SERIE F
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ファイシャ・プレッタ
本命の川越さんところは長蛇の列なんです。
時間もアリマセンし、比較的空いているコチラでラストコンバッチ！
つけ汁は白味噌の程よい甘みがします。
出汁の旨みも感じられる濃厚な塩梅、味噌の名店の面目躍如なイイつけ汁ですね。
麺は中太ストレート。
上にかかってるのが井の庄特製の煮干しラー油だそうです。
辛みは心地イイレベルなのですが、肝心の煮干しはあまりよく判りません。
麺自体はトテモ美味しいですね。
具材はつけ汁の中にチャーシューとネギ。
美味しい一杯ではあります。
が、人気のある有名店のコラボと致しましては、イマイチ物足りなく感じてしまいます。
天邪鬼なもので・・・一捻りを期待してしまうのです。