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店主さんが一人で頑張っています。忙しそうですが、笑顔を振りまき接客は良好。とりあえず、定番と思われる醤油を背脂多めで。スープはなかなかダシの深みを感じる醤油味。塩分は程よく効いており背脂の甘みが感じられます。麺は細麺ながらも弾力があり食べ応えあり。具については、長ネギのサッパリ感とチャーシューの柔らかさが際立っています。基本的に自分の好みでは無いのですが、完成度の高い美味しいラーメンでした。
hori
海山 湯二郎
きゆう
わた
ぼうし
店主さんが一人で頑張っています。忙しそうですが、笑顔を振りまき接客は良好。
とりあえず、定番と思われる醤油を背脂多めで。
スープはなかなかダシの深みを感じる醤油味。塩分は程よく効いており背脂の甘みが感じられます。麺は細麺ながらも弾力があり食べ応えあり。具については、長ネギのサッパリ感とチャーシューの柔らかさが際立っています。
基本的に自分の好みでは無いのですが、完成度の高い美味しいラーメンでした。