レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
大盛況の大つけ麺博。4度目の訪問となりました。19時30分、会場は超満員です。券売機の前には200人ぐらいの行列があり、テーブル席は空席わずか。あまりの盛況ぶりに少々タジログ・・・一軒目はコチラ。並びが少なかったもので。サラッとしたつけ汁は濃厚な豚骨。豚の旨みが豊富に溶け出しています。塩分も高めでしょうか、シッカリとした美味しさですね。表面に浮く魚粉のような物。チョコッと舐めてみますと、胡椒のスンゴイ味がします。結構な量が浮いていますので恐らく胡椒のみでは無いと思いますが、パンチ力は抜群で、全体をピリリッと引き締めます。でも、多いな、量が・・・麺は細くてストレート。コリッとした食感はイイ具合です。濃厚なスープとも相性抜群。具材はチャーシュー、ネギ、海苔、紅生姜。豚骨ど真ん中。面白い一杯が多く並ぶ今回のイベントで、あえて直球で勝負に挑む潔さは素晴らしい。博多のソウルを体感致しました。
ファイシャ・プレッタ
のはろ
SERIE F
GRGRKN
ファイシャ・プレッタ
4度目の訪問となりました。
19時30分、会場は超満員です。
券売機の前には200人ぐらいの行列があり、テーブル席は空席わずか。
あまりの盛況ぶりに少々タジログ・・・
一軒目はコチラ。並びが少なかったもので。
サラッとしたつけ汁は濃厚な豚骨。
豚の旨みが豊富に溶け出しています。
塩分も高めでしょうか、シッカリとした美味しさですね。
表面に浮く魚粉のような物。
チョコッと舐めてみますと、胡椒のスンゴイ味がします。
結構な量が浮いていますので恐らく胡椒のみでは無いと思いますが、パンチ力は抜群で、全体をピリリッと引き締めます。
でも、多いな、量が・・・
麺は細くてストレート。
コリッとした食感はイイ具合です。
濃厚なスープとも相性抜群。
具材はチャーシュー、ネギ、海苔、紅生姜。
豚骨ど真ん中。
面白い一杯が多く並ぶ今回のイベントで、あえて直球で勝負に挑む潔さは素晴らしい。
博多のソウルを体感致しました。