１０／１０　　 PM 2：30　　 店内客入り８割程　　後続多数


起きたら何の意味もなかったんで、ズイズイズゥィ～
駐車場がどこか分からんかったで、得意のドラッグプレイ
券売機で食券を購入し、カウンター席に座る。
スタッフは４人のヤングメン達が、真剣な表情で作業に取り組んでおり、なかなか好印象。
卓上調味料は胡椒、酢・ラー油が置かれており、箸は割り箸とエコ箸が用意されている。

１３分程でラーメン登場！　…割り箸をﾁｮｲｽ
スープは殆ど粘度の無いシャバ系塩清湯スープ。
鶏が適度に主張するバランス系、黄色い鶏油がコクと鶏感の補強を担っとるね～
塩分濃度は調度良い塩梅、塩の尖りは無く、優しい口当たり。

麺は細ストレート麺、茹で具合は若干硬めで良好。
加水率低め、ボソシコモチな食感で、表面が少しザラッとしており、スープが良く馴染むんですわ
麺量は150ｇ前後と思われる。

具はチャーシュー５枚、鶏挽き肉、海苔、カイワレ、穂先メンマ、ネギの構成。
チャーシューは小ぶりのバラロールで、適度な歯ごたえがあり、まずまずだが、個人的には肉塩そばより特製塩そばにすべきやったかな～？ってレベル
鶏挽き肉は生姜仕立てとなっており、スープに程良い生姜の風味をもたらし、なかなかのアイデアやと思う。
カイワレは後半になるとジワジワと辛味が効いて良い。
穂先オメンマは柔らかくて味付けも良く旨し。

強いインパクトは無いが、随所に工夫が見られ、最後まで飽きる事なく美味しくいただけた。
レベルの高い万人向けタイプやから、このラーメンが苦手な人はあまりおらんやろうね～