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100円増しの手打ち麺が気になり訪店。
未食の味噌と迷ったけど、中華そば+半炒飯のさくらセットを
手打ち麺でオーダー。

節系を強く感じる和風テイストのスープ。
じんわりと口の中に広がる旨味は絶品でレンゲが進みます。
麺は基本平打ちですが、太さ疎らで楽しい。
ツルシコな食感で和風スープと合わせると饂飩みたいな感覚も。
具は叉焼、メンマ、海苔、刻み葱。
半炒飯は小皿に盛られたものでそれなりの量。
しっとりタイプで良い塩加減。

店内はあたたかい雰囲気で、接客が良いというよりも、居心地が良いという感じ。
常連さんが多い中、たまにしか行かない自分みたいな者にも
訳隔てなく接してくれるのが嬉しい。
次は味噌を食べてみたいですね。

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