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10月17日日曜日11:30頃大阪より所要で上京し初訪です。待ち20名弱でしたが40分程度でやっと入店しました。お目当ては濃厚な魚介のつけ麺です。今まで大崎の六厘舎はじめ幾多の豚骨魚介系つけ麺を食べてきましたが、この系統のつけ麺はこれが極みでは無いでしょうか？ツルツルでかつコシがしっかりした中太麺。これ以上無いほどのパンチの効いた豚骨と魚介がマッチングしたスープ。ローストビーフかと思うほどのジューシーで柔らかいチャーシュー。これまた柔らかく肉厚のメンマ。いやはや、非の打ち所がありません。私自信、豚骨魚介系のつけ麺はもう追求の余地が無いと認識しました。わざわざ大阪から来た甲斐がありました。参りました！ご馳走様。 合掌
koike@naniwa
北崎ウンターデンリンデン
LIE LIE LIE
ケツノポリスマン
タイソン・バージョン中高年ニート
レインマン
今まで大崎の六厘舎はじめ幾多の豚骨魚介系つけ麺を食べてきましたが、この系統のつけ麺はこれが極みでは無いでしょうか？
ツルツルでかつコシがしっかりした中太麺。これ以上無いほどのパンチの効いた豚骨と魚介がマッチングしたスープ。ローストビーフかと思うほどのジューシーで柔らかいチャーシュー。これまた柔らかく肉厚のメンマ。いやはや、非の打ち所がありません。私自信、豚骨魚介系のつけ麺はもう追求の余地が無いと認識しました。
わざわざ大阪から来た甲斐がありました。参りました！ご馳走様。 合掌