＜東京ラーメンショー2010＞11月3日（水）～11月7日（日）
No.253 2010.11.6(sat)しゃもX～多摩組Ver～＋トッピン串 by多摩組￥750+350
『アーバンなセンス溢れる一杯』
本日2杯目は、地方遠方の中々食べられない系に行こうかとも思ったけど→関東圏のグループが提供する鶏白湯麺にします。
行列は結構軽め、12時半頃で30人前後ってトコですね。
列の前におじさんやおばさん世代の方も並ばれてますが→途中、気が変わった様で列から外れて行きます。
確かにコチラの一杯は、若い人向けな雰囲気タップリですからねー
そんな感じで4～5人が退出したので、サクサクッと流れて前から4～5列目。
そこで麺処 井の庄のTシャツを着たカワイ子チャンから→「多：券お願いします、追加のトッピングはいかがですか？」と声掛け。
トッピングには→ギャグなネーミングのトッピン串（￥350）なる、“鶏モモ＋煮玉子＋豚の角煮”が連結したチビ太のおでん風（ﾌﾟﾘﾃｨさんのウケウリ）の串があります。
ソレが並ぶキッカケでもあったので、勿論ソレをコール。間違ってもオーダー係の子にカッコつけたかった訳では無いっす。。。
もしそうなら→もう一方の高級ブランド食材を使用したデラックスなトッピン串、な、何と1500円！！！をコールし男を見せてるハズです。って絶対無理！高けーっすよ！
で4～5分後ブース目の前へ→店頭のフロントマンとして、ラ業界で活躍されてるイラストレーターのA氏が対応されてます。
丁寧に“ぶっかけ”な一杯をオペし「多：お客さんはトッピン串でしたよね？」と確認。「二：はい！」と伝えるとタレに浸かった串がドーンと乗り12時45分頃配膳。
カウンター脇にあるセルフ魚粉をパラっと掛け入れ完成！旨そー、イマドキなルックスっすねー
看板には“ぶっかけ麺”ってサブタイトル？が書かれていて親近感が沸いてきます。
何故かと言うと→“ぶっかけうどん”という僕の地元の岡山県倉敷市の名物の麺類があり、馴れ親しんだネーミングの響きなんす。
その“ぶっかけうどん”と同様に汁少なめなので、持ち運ぶ際に安心感がありますね。
毎回大変な作業、頑張って席を確保しいっただきまーす！
濃そうな汁を飲→うおー、濃厚！そしてオイリー！軍鶏感が強烈！鶏鶏してます。やっぱ背脂の甘味って好みだわ～
カッと混ぜて、チョイ平たいそれこそうどんライクな太麺を引っ張り出し食→オイリー鶏をガッチリキャッチしたモッチリ食感で旨ーです！
無料トッピングは色々とINしてた様ですがグチャ混ぜ加工した為、未確認。
そん中でベビースターのカリカリ歯応えは存在感あってGoodでした！
麺を楽しんだ後にトッピン串食います。
ヤンチャに串を手に取りトップの鶏モモ煮から食→甘めで思ったより濃い味。鶏鶏した口内を更に鶏の旨味が広がります。
煮玉子はポロっと落下しかねないので、串から取り外し半分に割って食→黄身はカチカチ、串に刺さってるし半熟は無理なんでしょうね。まぁ、おでんな感じなのでOKっすかね。
最後に豚の角煮を食→旨味ギューっと詰まってますがチョイとハードめかな、、、コレも柔いと串で崩れちゃうのかな？味的にGoodなのでOKっす。
麺も具も串も食べ終わり、器に少なめの濃厚間違い無しの軍鶏汁が残ります。
ココにごはん入れたら旨いだろうなーと考えながらズズっと飲→濃くてショッパッ！更にオイリー度数が上がってるしっ！
コレ旨いけど中々のコッテリ汁でヘビーやね、、、汁完は自粛せねばイケマセンね。ごっそーさん！