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「味噌ラーメン並(800円)」@大正麺業 京急川崎店の写真11/10初訪

今日は川崎で打ち合わせだったので、BMしていた此方を訪問。
さん、酒乱さんのレビューを見て気になってたんですよね。
川崎駅前って、結構、入り組んでいるので、ちょっと迷いましたが、何とか到着。
お店の近くは、繁華街と比べると人の数は少ないですね~。
13時過ぎに到着すると、先客は1人だけ。
ガラガラだったので、入って左のテーブル席に着席します。
先客は焼きメンを食べてますね~。
初訪ということもあり、今日はお店のウリであるらしい味噌を選択。
なかなか大将が食券を取りに来てくれないので、カウンターまで出向き、大将に食券を渡します。
席に戻ると、大将がお絞りを持ってきてくれたので、それで手を拭いてお冷を飲んでいると、
厨房からジャージャーと鍋を振る音が聞こえてきました。
う~ん、イイ音だ・・・と思いながらボーっとしていると、味噌ラーメンが着丼となりました。

写真の通り、白味噌ベースですね。
表面には、結構な量の油層が見て取れます。
ズズッと飲んでみると、この油層のせいでかなり熱々ですね!
最初はやや甘めに感じましたが、段々と気にならなくなりました。
塩加減もちょい強めかな?と思いましたが、不思議とコレも気にならず。
でも、塩分・油分が多めなんですけど、何となく上品な印象。
これも白味噌ベースのせいかな?
僕の勝手なイメージで、白味噌って上品で優しげなカンジがするんですよね。
それと、具材をしっかり炒めているようで、野菜や挽肉の旨みがスープにシッカリ反映されてます!
その具材は、モヤシ、挽肉、木耳、ネギ。
モヤシは、熱々・シャキシャキでGood!
挽肉の量は少なめですが、焼きめが付くくらいシッカリ炒められているので、所々、カリっとした
食感があってイイですね~♪
麺は太麺・ウェービーで、やや平打ちっぽいカンジ。
シッカリと硬めに茹でられており、モチモチとした食感で美味しいです!
麺量は200gくらいかな?
まぁ、並なんで、コレくらいですかね。
半分ほど食べたところで、卓上のラー油を投入。
優しげなスープに辛味が加わって、なかなか良いカンジに。
最後は、スープを完飲してゴチソウサマ!

サスガさんや酒乱さんお勧めのお店ですね!
とても美味しかったです!
普段、訪れない場所で美味しいラーメンが食べられるのは、ホント、アリガタイ!
川崎に来た時は、是非、また訪問したいですね♪

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんは!

追撃ご苦労様でした!

私も駅からちょっと離れてるのであまり行かない場所なんですが、これからちょくちょく行くことになりそうです。

中々おいしい味噌ラーメンですよね。

次は味噌か焼メン食べてみます。

イケ麺 | 2010年11月10日 23:37

こんにちは。

みなさん美味しそうなレポートしてくれますね~
川崎は普段なかなか行かないけど、今度計画して
行こうかな~
やっぱ味噌がおいしそう。

ayashi | 2010年11月11日 09:08

こんにちは。

あっあっ、イイなぁ。。。
月曜日にソチラに向かいつつ、、
時間がアヤウくなって、途中で断念しました。。。
(四川餃子房に行った日です)
おジョーヒンに見せて、何気に情熱的な部分も感じそうな味噌ラーメン・・・
ああ、今日こそは頑張ってみます。

hima | 2010年11月11日 10:39

白味噌ベースのスープの色がキレイですね~。
味噌もおいしそうですけど、焼きメンってのも気になります!

うーむ、最近川崎エリアに魅力的なお店が増えているなぁ。。。

タム6000 | 2010年11月11日 10:52

こんにちは。

早くも行かれましたね。
やはり味噌、美味しそうですねー!
自分も味噌で追撃しますよ。

酒乱 | 2010年11月11日 11:05

さん

どーもです。
教えていただいた味噌ラーメン、美味しかったです!
人通りの少ないエリアでしたが、あのクオリティなら人気が出そうですよね。

>次は味噌か焼メン食べてみます

僕も次は焼きメンで、と思っていたら、ジャムおじちゃん(充電中...)のレビュー、
グレイアウトしちゃいましたね・・・(汗)

おさっても | 2010年11月13日 11:54

ayashiさん

どーもです。
なかなか美味しい味噌ラーメンだったので、
機会があったら食べてみてください!
川崎も魅力的なお店が多くなってきたので、
来たら来たで店選びに迷っちゃうかもしれませんねw

おさっても | 2010年11月13日 11:55

himaさん

どーもです。
なかなか美味しい味噌ラーメンだったので、是非、食べてみてください!
と、思ったら、早速、訪問されたんですねw
僕の食べた一杯は、それほどコショウは入ってなかったような・・・。

おさっても | 2010年11月13日 11:57

タム6000さん

どーもです。
ちょっと値段は高いですが、なかなか美味しい味噌ラーメンでしたよ。
機会があったら、是非!

>最近川崎エリアに魅力的なお店が増えているなぁ。。。

ホント、そーですよね!
さんが次々と新店を見つけてくれるので、
宿題も溜まる一方です(嬉)

おさっても | 2010年11月13日 12:00

酒乱さん

どーもです。
早速、後を追わせていただきましたw
なかなか美味しい味噌ラーメンだったので、是非!
酒乱さんは職場が川崎だから、此方にも行きやすくてイイですね~!
羨ましいっす!!

おさっても | 2010年11月13日 12:02

おさってもさん、こんばんは。
ここは今月の味噌強化月間のメインの攻略対象の一つです。
寒川本店で食べた感動を再び川崎で確かめたいですね~。
皆さんの評価も高いので安心して訪問できそうです。

ぬこ@横浜 | 2010年11月13日 21:08

ぬこ@横浜さん

どーもです。
おぉ、本店の方を既に訪問済みですか!
此方もなかなか美味しい味噌ラーメンでしたので、
是非、食べてみてください。
値段は、本店より高いですけど・・・。(^^;

おさっても | 2010年11月14日 12:44