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つけめんにしても味はラーメンとあまり変わらないところが流石でした。今日は特に乳化バッチリだったんじゃないだろうか。アブラ感強く、ニンニクが絶妙のマッチング。まるでニンニクバターのよう。麺は元々がつけめんにしても耐えうる太さ、コシ。全く違和感なし。ラーメンとの違いはスープの塩分濃度がさらに高い点。ブタは歯応え、アブラの乗り具合文句無しだったが、このスープに浸して食うと、かなりショッパイ。やっぱりラーメンの方が好きかな。でも、十分に美味だった。後味はいつもと全く変わりませんでした。
hori
A.U
cheese
田畑 公崇
リミナル
つけめんにしても味はラーメンとあまり変わらないところが流石でした。
今日は特に乳化バッチリだったんじゃないだろうか。アブラ感強く、ニンニクが絶妙のマッチング。まるでニンニクバターのよう。
麺は元々がつけめんにしても耐えうる太さ、コシ。全く違和感なし。
ラーメンとの違いはスープの塩分濃度がさらに高い点。
ブタは歯応え、アブラの乗り具合文句無しだったが、このスープに浸して食うと、かなりショッパイ。
やっぱりラーメンの方が好きかな。でも、十分に美味だった。後味はいつもと全く変わりませんでした。