なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「ラーメン650円(麺硬め、味濃いめ、油普通)」@横浜ラーメン 武蔵家 中野本店の写真 新中野に所用があり、新中野駅周辺にあるラーメン屋さんを調べたところ、こちらが見つかったので行ってきました。中野区内でも比較的評価が高いようだし、なにより家系!私は普段家系には余り行きませんが、入ってみました。

 券売機で食券を注文、お腹はそれほど空いていなかったので無料のライス(中・小を選べる)は頼まず、ラーメンを待ちます。麺固めで注文したのですぐに来るはず。

 と言う訳で4分程度で登場!

 スープ:豚骨醤油ですが、家系は店により若干ですが豚骨と醤油のバランスが違います。今回は比較的豚骨の濃度が強めなような気がしました。また、味濃いめにしましたが濃度はそれほどでもないです。家系の中でも比較的あっさり目なのかもしれません。

 麺:麺は硬めにして正解でした。麺は家系の麺のデフォルトでした。店の前に”酒井製麺”とかかれたケースがあり、酒井製麺という製麺所が麺を卸しているようです。麺の量も家系らしく、それほど多くは無いです。

 具:海苔が3枚、チャーシュー、ほうれん草、ネギが少々です。家系のお店ならば、ほうれん草がもう少し多いのが普通ですが、ここはかなり少なめでした。ネギもラーメンに入れるネギとしてはかなり少ないです。チャーシューはボロボロ系でそれほど美味しくは無いです。味としては家系らしい味でした。

 650円でこのボリュームだと、ちょっと物足りないかなと言う印象を持ちました。そのためのライスか!?と思わぬでもないです。味も一種類だけでつけ麺もないので、再訪はちょっと難しいかもしれません。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ぬぉぉぉ~家系(笑
珍しいね。。。

直系意外の家系(亜流?)はライトな感じだからねぇ。
それにしても家系とは、びっくり。

って、昨日はどっちにしても俺が風邪でダウンしてたわ(汗)

摩天楼 | 2010年11月25日 13:52

 まてんろぅさんへ
 それにしても家系はみんな似たような味で・・・・(汗)
 とはいえ結構おいしかったですよ!

続、呼塚の男 | 2010年11月25日 18:44

武蔵家は松戸店同様そこそこといった感じでしょか。。

ジャスト | 2010年12月2日 09:14

 ジャストさんへ
 そうですね、そこそこって感じでした。
 個人的にお腹そんなに空いていなかったので、
 それほど美味しく感じなかったのかもしれませんが。
 

続、呼塚の男 | 2010年12月2日 10:25