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「特製つけ蕎麦 1100円(冬季、土曜6時から限定50食)」@豚骨醤油 蕾の写真先週の特製中華そばが美味しかったので、性懲りも無く再訪問です。
11月27日(土曜)午後6時3分店舗着。先客5名後客2名。先週と同じ椅子に着席して表題の品を注文します。
「柚子は大丈夫ですか?」との問いに
「ハイ、大丈夫ですよ。」と答えます。

ゆずのBGMが流れる中待つこと約7分で着丼です。結構早いなぁと思いつつ記念撮影。早速麺を頂いてみることに・・・。絶妙な茹で加減、芯が少~し残る感じでちょうどよい〆加減ですね。

つけ汁に箸を入れちょっと舐めてみることに・・・。豚骨が前面に出ており、節系のダシが支えております。味はかなり好き系です。

ですが・・・。

麺を投入してズルズルズル・・・
絡まないんです。薄い訳ではないんですが・・・
いわゆるシャバ系ってヤツですね。
なんか、ちょっと拍子抜け・・・。

味玉はトロ~リではありませんがソコソコの仕上がり、チャーシューもつけ汁に入れて味を染み込ませて食べれば結構いけますね。大きめの海苔はいつも通り麺にグルグル巻いてガブリ、ぶっといメンマも優しい味付けで筋っぽさもなくちょうどよい歯ざわり。ほうれん草はちょうどよい箸休め。

麺は普通盛りで250~300グラム程度でしょうか。割とアッサリ完食。ついでにつけ汁もかなり余ってしまいました。
一応、スープ割りをしてもらいますと、ネギが乗っかって戻ってきました。卓上の黒胡椒をひと振りしてズズッ。

ダシ感はいいんですけど・・・
なんか、今ひとつ物足りなさが残ります。

特製とはいえ、1100円というちょっと強気な値段設定も・・・。
美味しいんですけど、中華蕎麦のほうがオススメですね。

会計時に店員さんに尋ねると、「50杯限定とのこと」
大体夜8時には終了とのことです。

コチラのお店、訪問二回目ですがデフォルトの品物は未食になってしまいました。
デフォルトの品、豚骨醤油ですよね・・・。
レビューを拝見すると、まあまあのビミョーな評価ですね。
混ぜそばも気にはなっていますが・・・。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

最近、評価上がってますね~

これは今一歩でしたか。
なかなか行けないけど、汁そば、
くいてーです。。

どもです!

ここの油そばで
同店のポテンシャルを感じてますので
つけ麺含め再訪を狙ってますよぉ~

YMK | 2010年11月29日 08:04

コメントありがとうございます

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん こんばんは!

ぶれなのか、完成系なのかは分かりませんが、コチラでしたら断然汁そばに軍配ですね。
土曜日夜6時から50杯限定というのが一番ネックですが・・・。

YMKさん こんばんは!

コチラの基本メニューが未食なんですが、油そばも結構気になっています。
値段設定が高めなのがちょっと気になったりしますが・・・。

お、今度はつけ行かれましたか!
たしかに、つけ汁はけっこうシャバめかもしれんですね〜。旨みはしっかりしてるので、個人的にはアリでしたけど。

で、「つけ」より「汁そば」の方が旨いという意見には大いに賛成!
やっぱこちらは中華蕎麦ですなぁ!
また近々行きたいなぁ。。

タム6000 | 2010年11月29日 21:09

タム6000さん こんばんは!

>旨みはしっかりしてるので、個人的にはアリでしたけど。

同感なんです。旨いんですけど・・・って感じでした。

>やっぱこちらは中華蕎麦ですなぁ!

全くその通りでございます。

はじめまして。

早速、丸直へのコメントありがとうございます。
勝手にお名前を出して申し訳有りませんでした。

でも、ジャムおじちゃん(充電中...)さんのレビューが無かったら”チーズ”のトッピングをして居ませんでしたのナイスな情報提供でした。
そして、当然相性は抜群でした(笑)

ジャムおじちゃん(充電中...)さんと交流のあるユーザーさんと私も被っている方がいらっしゃいます。
その中の丸直フリークの麺友さんから帰福する前に”まぜそば”の推薦がありまして、想像を超えるアイテムと美味しさでした。

現在、単身赴任中で羽田へ降り立つ、旅立つ前に近辺でラー食と大田区中心のお店を探している中、よくお名前を拝見しますので今後も参考にさせて頂きます。
ココも麺友さんのレビューからBMしているんですw

ユー坊 | 2010年12月1日 09:54

ユー坊さん こんばんは!コメントありがとうございます。

>勝手にお名前を出して申し訳有りませんでした。

いえいえ。。。
ワタクシなんかの名前でよろしかったらジャンジャンお使い下さいませww


>現在、単身赴任中で・・・・

あ~、そうなんですかぁ・・・
ということはご家族はコチラということで・・・
飛行機を使ってもかなりの時間とお金を使いますから大変ですよね。
私もある意味、転勤族のような物でして大田区在住が10年近くになりました。

まぁ、何はともあれ今後ともよろしくお願い致します。