ランチで訪問。お店の人も雰囲気も完全に中国って感じですね。
先客1組、後から3組ぐらい来ましたが、皆中国の方のようでした。日本語を話しているのは私らだけという状況。店の子供らも食事をしていましたし、椅子を並べて子供が寝てたりと、なんか日本にない雰囲気満載です。
ランチセットということで、私は坦々刀削麺、連れは一番人気という牛肉刀削麺を。
あまり派手なパフォーマンスではなく、お姉さんが地味に麺を削って完成。
丼は大きめで、ボリュームたっぷりに登場。ランチなのでライスも付けてしまった。
牛肉刀削麺も坦々刀削麺もベースのスープは同じみたいです。とってもクリーミーで味わい深い。坦々はそれにラー油と酢が加わった感じで、酸味と辛さがあります。
刀削麺は西安のが好きでよく行ってましたが、方向性は違うもののこっちも美味しい。
刀削麺はやっぱ食感がいいですね。連れが食べ切れなかったので、私は1人前＋0.3人前の麺、プラスでライスもいただき、おなかはちきれそうでしたが、大満足でした。
ランチのこの値段で食べられるなんてCPも最高ではないかと思います。