今日は味噌を頂きに伺いました。辛さは1～5段階から選べるとのことでとりあえず3でお願いしました。お肉には「三元豚」なるブランド豚を使用しているらしくこちらも楽しみです。

　約10分で着丼。味噌の芳ばしい香り～♪刻みネギ、モヤシ、コーンが盛られていて見た目はまさに味噌ラーメン。まずスープから。塩分はやや控えめ、辛味由来なのかちょい強めの酸味が気になります。脂分・粘度も控えめで味噌独特のパンチというかコッテリ感が弱く、濃い目の味噌汁といった感じかな～。辛さは3のせいかスープを邪魔しない丁度いいレベル、「ピリッ」くらいです。
　麺は塩よりも太く中太ストレート。味噌にはやっぱり太くて、モッチリしているこの麺のほうが合いますね。
　トッピングのチャーシューは絶品！厚くて大きめなのが5枚、脂身を程よく含み、肉本来の甘み・旨みを存分に味わえます。歯ごたえもホロホロ＆ジューシー。「チャーシュー増しで￥300ってどうよ？」って思っていましたが、これで￥300はかなりお得です！ネギ、モヤシ、コーンは味噌ラーメンには必須アイテムですね〜、コーンの甘さがいいアクセントになっています。

　チャーシューは大満足でしたけど、肝心の味噌スープがもう一歩の印象。味噌のコクとコッテリ感がもっと欲しかったです。あとニンニクも欲しかった～。「つけ麺」もあるようなのでいずれ頂きたいですね。ご馳走様でした～！！