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「昔ながらのらーめん 大盛」@煮干鰮らーめん 圓の写真2011/1/20 訪問

先週"塩"を食べたばかりですが、"昔ながら~"を食べたくなり訪問。
昔ながら~大盛の食券でオーダー、待つこと7分で登場です。

煮干しの風味、脂のコク。少し濃いめの醤油。
麺をすするごとに煮干しと甘みのあるコクを連れてきます。脂でしょうか。
麺は平打ちの卵麺。茹で加減ばっちり。

具材はチャーシュー3枚、煮玉子、メンマ、ネギ。
チャーシューはしっかりと肉の味を楽しめ、脂身も美味しい。
メンマは太めでこりこり歯ごたえ。
煮玉子はしっかりとした醤油の味付け。
ネギは個人的に好きな薬味ネギ。

麺量はちゃんと大盛してて嬉しい。
気づくとスープを飲み干してしまいます。
今日も美味しかったです。また来ます。

限定の塩、やってるうちにもう一回食べたいなぁ。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 24件

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