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「西八ラーメン 500円」@海友の写真「鰹醤油味」ですが、醤油感はほぼ皆無。写でも分かるとおり、白濁豚骨がベースです。鰹の風味は軽い程度にあり、言ってみれば和風ライト豚骨って感じのスープでした。
メニュー名にご当地名を冠してるのは、どうやら玉ねぎが乗ってるから?。ベースがアッサリ豚骨なので、玉ねぎを馴染ませるとよりサッパリしたスープになりました。

麺は中細ストレート。可もなく不可もなく。

トッピングは上述の刻んだ生玉ねぎ・きくらげ、そして厚みのあるバラロールチャーシュー1枚と至ってシンプル。チャーシューは薄味ながら肉自体は良質そう。

トータル、一食の昼メシとしては量的にも内容的にも不満はありますが、飲みの〆なんかには非常に食べたくなるラーメンだと思います。27時までやってるし・・・。
色彩的にも食欲をそそられるものではありませんが、まあワンコインなんでいいんじゃないでしょうか。
そうそう中盤から卓上の鷹の爪と紅しょうがを投入してみましたが、これはなかなか味にメリハリがでて美味かった。鰹風味はまるっきり飛んでしまいましたがw・・・

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

すいかはん、まいどぉ~

八王子は物価が安いのでしょうか?
なんとなくいろいろなお店で
デフォのラーメンの値段安いですよね!
つい最近気づきましたよ♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月23日 06:04

どうもです。
ここって学校の実は学校帰りに寄ることが多々あったんです。
自分の印象では、豚骨なのに豚骨くささがなく少しもの足りなく思えましたね。
ただCP面では素敵な一杯だと思います。

nesne | 2011年1月25日 06:06

つくし野はん→
コメありがとうございます。
確かに八王子は都内比で安いと思いますが・・・安いラーメンは、やっぱそれなり・・・orz

nesneさん→
コメありがとうございます。
>ここって学校の実は学校帰りに寄ることが多々あったんです。
赤べことか大魔神も行きたいんですが、評判ご存知?

すいか | 2011年1月25日 21:42