最近登場した新メニューかと思われます。ストレートなネーミングでご想像通りのインスパイア系ですが、まあJとは別物です。簡単にいえば家系のラーメンにモヤシキャベツとニンニクをたっぷりトッピングしたラーメンです。

スープは前回開店直後に訪問した時よりも醤油感が強く、より直系に近い感覚がありました。勿論豚の骨感も上質に顕在であります。
そこに多めの生ニンニク＆ドライニンニクが交じると・・・もう凄いですw。匂いが鮮烈でおそらく上質なニンニクなんでしょうね。人に合う予定のある人はお勧めしません。
脂分が非常に少ない（普通？w）ところがJとの一番の違いです。和風仕立てのそぼろごはん含め、J的な「ジャンク」度はかなり低いです。ただこれは若者には物足りないかもしれませんが、私的にはおおいに「あり」。逆に嬉しかったりしてw

麺は前回のレビュでは三河屋のものとレポしてますが、おそらく変わってないと思います。もっちり短太のこちらはいかにもの家系タイプ。

トッピングは野菜が多いのがいいですね。ホウレン草も茹でが抜群でこの時期のものは質もいい。
ただ前回も書いたんですが、チャーシューがなんかいまひとつ。もっと印象に残るものが欲しいです。
ノリは3枚。

トータル、なんの変な期待もせずにいただけば普通に完成度は高いんじゃないッスか。デフォの豚骨醤油がしっかりしてるので、安心してこのような派生型もいただくことができました。
好みは聞かれなかったので、濃さや油量や麺茹での好みが通じるかは未確認です。
まあとにかくニンニクのにほいが一番のインパクト・・・、臭マニアの方には満足いただけるかと思われますw