レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
2月16日 20時38分 初訪問先客8名 待ちなしこの日の4杯目。さすがに苦しいですが締めはJ系と決めていたので神保町方面と迷いましたが本号へ大至から徒歩で伺いました。麺少なめでトッピングに辛たまチョイス。乳化具合も良さげ、キャベ比もOK、ほぐれそうな豚もグッド。でもなにか違う。スープすすってがっかり。鼻に抜けてく焦げ臭さ。寸胴底にガラのゼラチンが焦げ付いていたか。閉店間際でよくあるパターンに遭遇しちゃった。麺のバキボキ度もこのみなので凄く残念。次回はもう少し早くに伺います。ごちそうさまでした。
めん侍
マーやん
2月16日 20時38分 初訪問先客8名 待ちなし
この日の4杯目。さすがに苦しいですが締めはJ系と決めていたので神保町方面と迷いましたが本号へ大至から徒歩で伺いました。
麺少なめでトッピングに辛たまチョイス。
乳化具合も良さげ、キャベ比もOK、ほぐれそうな豚もグッド。
でもなにか違う。
スープすすってがっかり。鼻に抜けてく焦げ臭さ。寸胴底にガラのゼラチンが焦げ付いていたか。閉店間際でよくあるパターンに遭遇しちゃった。
麺のバキボキ度もこのみなので凄く残念。
次回はもう少し早くに伺います。
ごちそうさまでした。