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73点
特製味噌らぅめん[ラーメン/味噌]
極太野菜味噌〇助（MARUSUKE）（東京都新宿区）三日月

春一番が吹いて４月の陽気というのに、味噌を選んでしまいました
店前の立看板にもあるように極太麺と野菜がウリのようです

先客、後客ともなし
暑いくらいの陽気ですから、味噌以前にラーメンは敬遠しますよネ
作り方はフライパンでスープと野菜を合わせるタイプ
キャベツとモヤシ中心
特製には味玉とチャーシュー付とありますが、デフォルトには恐らく
短冊チャーシューが乗ると思われます
あとは辣油を和えたそぼろ肉

まずはスープ
見た目は白味噌ベースっぽいのですが、ピリ辛
昨今のドロ味噌系ではありません
麺は平打ち気味の太麺で、ツル＋コシの食感でなかなか旨い麺です
トッピングはいずれも平均的なモノ
濃厚味噌の部類ですが、驚くような範疇にはありませんでしたが、
J系味噌といった感じかもしれません

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