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86点
らーめん[ラーメン/醤油]
旅の途中（東京都杉並区）三日月

本日、初訪です
今日は外出もあり３軒目、夜は「まるとん」からの連食です
先客、後客ともなし
店主とサシで向き合いです
一杯ずつスープはつくられています
麺は細麺の割には茹で時間がながく感じます
ビジュアルはキレイな醤油ラーメン
しかも鰹の香りが高いです
まずはスープ、自然な甘みの中に鰹の風味が広がります
これぞ魚介系Ｗスープ、といった感じ
期待以上の美味さです
麺も極細ながらしっかりとしたコシで最後までのびません
特筆すべきはチャーシュー
最近食べた中ではダントツの美味さでした

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