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3月5日 12:05入店 先客2名 後客0名麺・(つじ田さんのそば店で見たような機械で)麺を押し出し適当な長さで切り直接お湯の中に茹でているようでした。麺は非常に硬めでゴリゴリ、ボソボソであまりおいしいものでなかったです。量はかなり少なめで120g位でしょうか?スープ・冷のせいもあるのでしょうが、弱めでかなりあっさり目でもうひとふた味加えたくなります。キムチからの酸味もありますが不快になるもので無かったです。具・ゆで卵、チャーシュー、メンマ、キムチ。チャーシューは硬めで(写真より)かなり小さめ。全体的にあっさりめで食べ易く、良くも悪くも麺の存在感だけでした。飲んだ後の締めなら満足できるレベルかもしれませんが・・・。飲み屋さんと兼業のようですが、もう一歩がんばって欲しいです。
3月5日 12:05入店 先客2名 後客0名
麺・(つじ田さんのそば店で見たような機械で)麺を押し出し適当な長さで切り直接お湯の中に茹でているようでした。麺は非常に硬めでゴリゴリ、ボソボソであまりおいしいものでなかったです。量はかなり少なめで120g位でしょうか?
スープ・冷のせいもあるのでしょうが、弱めでかなりあっさり目でもうひとふた味加えたくなります。キムチからの酸味もありますが不快になるもので無かったです。
具・ゆで卵、チャーシュー、メンマ、キムチ。チャーシューは硬めで(写真より)かなり小さめ。
全体的にあっさりめで食べ易く、良くも悪くも麺の存在感だけでした。飲んだ後の締めなら満足できるレベルかもしれませんが・・・。飲み屋さんと兼業のようですが、もう一歩がんばって欲しいです。