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「排骨めん(小ライス付き)900円」@支那麺 はしご 谷中店の写真今回の被災に遭われた皆様に心よりお見舞い申し上げます。
自身も被災とまでは行きませんが地震当日からかなり慌しい日々を送っております(汗)

日暮里駅周辺のお店にはほとんど立ち寄ったなぁなんて思っていたのですが、反対側は全くノーマークでした・・・
日暮里駅といいますと再開発された東口側ばかりに気を取られておりましたが、谷中方面にはなかなか風情のある地域が在ったんですよね~
日暮里駅から歩くこと5分強、「谷中ぎんざ商店街」の中ほどに支那麺 はしご 谷中店を発見。
なかなか趣のある店構えで、商店街の雰囲気ともとってもマッチしているように感じます。
平日18:30頃の訪問で先客は無し。ご主人がくつろいでらっしゃるところの入店でした(笑)後客は若い男女3人組。元気があっていいですなぁ~(笑)
こちら「はしご」は系列店とも『だんだんめん』のお店だということは十分に承知しつつも、「だんだん」以外のレビューが余りにも少なく、こちら谷中に限ってはだんだん以外のレビューは無し・・・
なんだかとっても「だんだん」以外に興味が湧いてしまいました(笑)
標記を口頭注文し待つことおよそ7分でソイツと対麺です!!
揚げたての排骨がスープ上でジュワっと唸ってますね〜w
先ずはスープからいただいてみましょう
ほほ〜なかなかシャープな印象のスープですなぁ!!
色合いから想像は付いたのですが、カエシの効いた濃い目の塩梅にガラベースのスッキリしたスープ。柚子の風味も効果的ですなぁ〜
麺はパツンとした歯切れの極細タイプ。スープとの相性もまずまずといったところ。麺量は150g前後でしょうか。極細でありながら終盤もダレないのは好印象ですね〜って、私の食速が早いって事も往々にしてあるんでしょうが(笑)
メイン具材の排骨は5mmほどの厚さのロース肉がスパイシーな衣を纏い熱々にカラッと仕上げられております。じゅわっとジューシィーな食感がとっても好印象ですね〜少々値は張るのですが、また頼みたくなるアイテムでしたね。サービスライスに千切りにされた黄色い沢庵を盛り、排骨と共にかっ込むのが気持ちよかったです。
青味のほうれん草は株で添えられているのですが、茹で具合・見た目共に好印象でした。

初訪問でお店の売りをいただかなかった訳ですが、なかなかの満足度を得ることができました。
コイツは「だんだんめん」もいただかなくてはいけませんね〜
乗換駅である日暮里からも適度な距離!!
谷中ぎんざ商店街も楽しめそうな気配なので、訪問回数は増えそうです。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

将軍様!どーもでっす!
お!“だんだんめん”の店ですね!
中々行けてませんが、有楽町で宿題BMに設定中です。
“だんだん”も食いたいですが、このパーコーも良さそうっすね^^
有楽町でラ食の際は、近くの優店の誘惑に負けない様にせねばなー

FUMiRO | 2011年3月16日 09:12

おぉ、こちら銀座で排骨担々麺を食べたことあありますが、ここの排骨は鉄板の旨さですよね〜!
ノーマルの排骨めんも、スッキリスープでなかなかおいしそう。
久々に行ってみたくなりました。

タム6000 | 2011年3月16日 11:34

こんにちは。

自分は銀座の本店で排骨ダンダンメンを食べたことあります。
あまりに店がオシャレすぎて、くつろいで食べれませんでした。
でも谷中店なら気さくに食べれそうですね。

ayashi | 2011年3月16日 14:01

 日常であることの大切さ。今朝、京成電車が走っているのを見て本当に安心しました。

 原発が大変な事態で極めて憂慮しておりますが、普段どおりをなるべく貫き。。。

 無理やね。コンビニにもなーんもなくなってるし、ガソリンはないし。。。

 負けるなニッポン! がんばれ東北!


 ・・・「はしご」新小岩は、以前週一くらい通ったんですが。
 坦々麺が喰えなくなってきました。齢のせいかしらん。