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「鰤しゃぶらーめん+かにみそバター 【700円+100円】」@麺家 まさあきの写真初訪問。
松戸での麻雀を終え友人と夕食を取りに訪問です。
22時を過ぎた店内に先客は無く券売機で瓶ビールと表題の食券を購入し出来上がりを待ちます。
ビールで喉を潤していると程良い所で配膳された丼から早速スープを頂くと出汁からは鰤と分かるだけの主張は感じ取れず、塩ダレとかに味噌バターの風味の主張が強く物足りなさを感じます。
麺にいくとスープの量が少ないのと丼が小さめな為か細麺がダマになっており食べにくさを感じてしまいます。
具材にいくと鰤は血合いの臭みは無いものの旨味も同時に抜けておりメインの具材にするには処理の悪さを感じてしまいました。
固形物を食べ終えてごちそうさまです。
丼の大きさ、麺量、スープ量のバランスが悪く食べにくさを感じてしまいました。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは~~

こちらのお店に行かれましたか!
コンセプトがいろいろ変わるお店なので
メニューによっては 当たりはずれがあるようです(^^;

Stag Beetle | 2011年3月22日 19:43

まいどん

夜ラーしないワシ  こんな近くなのに未だ未訪です

って こんな点数見たら  行く気なくなりますわあwww

爺ちゃま | 2011年3月22日 22:34

どうもメタボです 
 
>鰤は血合いの臭みは無いものの旨味も同時に抜けており

私も「鰤」大好きですけど しゃぶしゃぶは新鮮じゃないとダメだと思うんですよね~
てか麻雀やられるんですね 勝手に哲也みたいなイメージにしときます (アカギかな?w)
いつかお手合わせ願いたいものです^^ でわまたー

はぐれメタボ | 2011年3月23日 16:24

&Y1Cさん、どうもです!

こちらは鰤を止めたのかと思ったら、
また鰤のメニューになってるんですね!
一度店先まで行きましたが車が停められず
入れなかった経験あります。

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年4月6日 05:59