スープ：配膳された一杯は他店では見かけない黒々としたスープの色合いが印象的で、あっさりした醤油スープは店内同様微かに生姜の風味を感じます。色合いから予想出来る通り醤油ダレの味わいがかなり目立ち、人によってはしょっぱさを感じるかと思いますが昆布・節と思われる魚介系の風味が加わる為、日本そばのつゆの様なキレのある仕上がりとなっています(*^-ﾟ)v
また、控えめながら動物系のコクがスープ全体に厚みを出しています(*^-ﾟ)v

麺：細麺での提供で、やや柔らかめの茹で加減ですが最後までダレず、あっさりしてキレのあるスープと相性良く頂きました(*^-ﾟ)v
因みにこちらでは“浅草　開化楼”の特製麺の提供となっています(*^-ﾟ)v

具材：焼豚1、海苔1、ナルト1、メンマ、ネギ、味付玉子（半）での提供で、焼豚は柔らかく口に入れた瞬間肉の旨味が広がる逸品です(*^-ﾟ)v
また、デフォで提供される味付玉子はとろりとした黄身と漬けダレの味わいが上手に絡み合い、こちらも美味しく頂きました(*^-ﾟ)v