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スープ:「ら塾【藤沢】」を彷彿させるキラキラ光るスープを一口頂くと、雑味が無く透明感のある醤油スープです。しかし、逆に言うと味わい・コクが弱く「ら塾【藤沢】」の「スープを頂く手が止まらなくなる」様な風味も感じませんでした(^^;丁寧に作られたスープとは思いますが、物足りなさを感じました(^^;麺:細麺での提供で、柔らかめの茹で加減です。事前情報にて細麺である事が分かっていた為、硬めで注文しようと思い訪問しましたが、券売機に「硬めの注文はお受けしません」との貼紙がありました(^^;具材:焼豚1、海苔1、メンマ、ネギと必要最低限のラインナップとなってます。焼豚は予想以上に大きな1枚であり、派手な味付けが無い為スープとの調和が取れています。
しかし、逆に言うと味わい・コクが弱く「ら塾【藤沢】」の「スープを頂く手が止まらなくなる」様な風味も感じませんでした(^^;
丁寧に作られたスープとは思いますが、物足りなさを感じました(^^;
麺:細麺での提供で、柔らかめの茹で加減です。
事前情報にて細麺である事が分かっていた為、硬めで注文しようと思い訪問しましたが、券売機に「硬めの注文はお受けしません」との貼紙がありました(^^;
具材:焼豚1、海苔1、メンマ、ネギと必要最低限のラインナップとなってます。
焼豚は予想以上に大きな1枚であり、派手な味付けが無い為スープとの調和が取れています。