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85点
肉そばさんま香油入り 大盛[ラーメン/醤油]
二代目 にゃがにゃが亭（東京都荒川区）五寸釘なめ達磨坊主

平日　20時　店内ガラン
白河ラーメンなるモノを食べた経験は1度しかないので
素直にどう感じたか？のみ
醤油のカエシがキリッとしまった上質なトリガラスープ
秋刀魚香油が結構効いてるので提供時にはその香りが、かなり強く立ってます
この香味油が加わる事で醤油ラーメンを確変させる感じか？
一杯の構成要素して旨く纏まっていますが
個人的にはもう少々抑えて醤油の香りを実感したい部分もアリますね
自家製麺のちぢれ細麺は秀逸
モモチャーシューも回りがほんのりピンクがかり腿肉の旨さを官能できる
今時、モモチャーシューで勝負するお店は少ないですから貴重です
ラーメンらしさに溢れた一杯ですし
キリキリした神経質な部分を感じさせず、落ち着いた雰囲気も兼ね添え
尚且つ旨さを追求した一杯だと思います

おいしくいただきました

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