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「ピリ辛ラーメン590円」@ハマ軒の写真 基本の醤油ラーメンのスープに、ラー油のような油が浮かび、赤唐辛子の破片がスープの中を浮遊しています。味は「ピリ辛」とあるように、ちょっとした辛さでした。深みのある辛さではありません。
 そもそものスープが出来がいいわけですから、まずいということはありません。が、ちょっと安っぽいかなという感じです。味については醤油ラーメンとピリ辛ラーメン以外は、味噌や塩といったバリエーションはありません。つまり醤油ラーメンだけ。そこがこだわりなのですが、二回行ってしまうと、後は頼むものがありません。一応つけ麺もありますが…。
 トッピングは、チャーシュー、メンマ、のり、刻みねぎ、そして、半分の大きさの煮たまご。煮たまごはおいしいのですが、前回食べた醤油ラーメンでは温泉たまごでした。他の人が食べている醤油ラーメンを見ても、今日は煮たまご。日によって温泉たまごと煮たまごが交互に変わるのか、仕入れの問題なのかわかりませんでした。個人的には温泉たまごのほうが好きです。

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