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50点
ごま味噌坦々麺[その他/その他]
希望軒 三宮センタープラザ店（兵庫県神戸市中央区）とんし

「ごま味噌坦々麺」ですが、こちらはあまりにも私の好みから離れているので、食べるのが苦痛でした。
まず、「味噌」も「坦々麺」も私の好きではジャンルです。
そして、こちらのラーメンの特徴として、使っておられる「味噌」の影響だと思われますが、「酒粕」のような風味があり、これがどうして私には受け入れられませんでした。
しかも「ごま」が入っているので、とにかく全体的に甘い味ですね。そして、少し辛い。
逆に考えれば、これだけ私と反対の好みの味ということは、このような味が大好きという方もいらっしゃるはずで、ハマル人はハマル味なんだろうなあなどと考えていました。

ちなみに「パリ旨ぎょうざ」367円は美味しくありません。
旨味があまりありません。
安いので食べてしまうのでしょうが、こちらのお店に限らずラーメン屋の「餃子」で美味しいと感じるところはあまり記憶がありません。
なぜか「炒飯」が美味しいお店はありますが。

2007.2.10　訪問

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