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コメント
こんにちは。
あら~味噌姫じゃなくて坦々麺行っちゃいましたか~
味噌姫も辛いからそちらが良かったのに~
でもこのレポートおかげで、自分は坦々麺を味見しなくても、
味の雰囲気が分かったからラッキーです。
ayashi | 2011年4月15日 17:42こんばんは。
此方では何度も味噌ラーメンを食べていますが、
坦々麺は食べたことないです。
具が貧相なのは、ちょっと残念でしたね・・・。
僕は、此方ではおそらく味噌ラーメンしか食べないと思われますw
おさっても | 2011年4月15日 20:34ayashiさん こんにちは!
マイ担々麺ブームがよからぬ方向に行ってしまったようです。
麺とスープは良かっただけに、具材にもう少し頑張ってもらえれば良い結果だったハズなのですが。
今後の発展に期待です。
ジャムおじちゃん(充電中...) | 2011年4月16日 14:42おさってもさん こんにちは!
次回は迷うことなくみそ姫を・・・
でも、塩ラーメンもあったなぁ・・・(汗)
魔が射す事のないよう注意したいと思います。
ジャムおじちゃん(充電中...) | 2011年4月16日 14:45
ジャムおじちゃん(充電中...)
麺スタ

さんちゃん

あかいら!





というわけで、久し振りの再訪問。
先輩諸兄のレビューから、「味噌姫」に行くべき所を、外に設置の看板の、「担担めん」の文字が目に入ってしまい悩んでしまう。
悩みながらも取り敢えず店内へ。
着席して、しばし悩む。
「味噌姫」と「担担めん」どっちにしようかな・・・
結局、イジリー○田似の店員さんに担担めんを注文します。
久し振りの訪問ですが、店内は薄暗くて渋い雰囲気ですね。
ところで、この店員さん、中性的で腰の低い接客で、ラーメン屋さんぽくないんですよね。まぁ、無愛想よりかは遥かにマシですが。。。
そうこうしている間に、我が一杯の到着です。
まずは、スープから頂きます。
ぶわ~っと、白胡麻ペーストの旨味とコクが拡がった後に程よい各種香辛料のミックスされた辛いけど旨い味が追いかけてきます。塩分濃度は丁度いい感じ。バランスの取れたスープだと思います。
麺は細めのストレート。ポキポキした感じに近い茹で加減。細い麺なのでより一層スープが麺に絡みます。麺量は少なめ、体感的に150グラムはないだろうと推測。
麺】http://photozou.jp/photo/show/1035036/75393225
具材は、ちとお疲れ気味の青梗菜、水菜?、白髪ネギ、糸唐辛子微量、挽き肉少し。
肉好きな私としましては、このあまりにも少ない挽き肉はガッカリせざるを得ないです。穴あきレンゲが付属してきているのにも関わらず少ないです。そこはケチって欲しくなかったなぁ・・・これだけで評価が下がる・・・4
青梗菜がクタ気味なのは、もしかしてコチラの担担めん自体があまり売れ行きの芳しくない商品で、材料が古くなりつつあるのかもしれません(憶測ですが・・・)。
水菜?は並、白髪ネギはシャキシャキで食感も良いです。
糸唐辛子は少なすぎて、辛味に変化を与えるまで行ってないです。
でも、なんだかんだ言いながらもスープを完食。
スープと麺は、それなりに良かっただけに、具材が残念な結果になりました。
やはり、コチラのお店では味噌ラーメンを頂くべきなのでしょうか・・・?
ご馳走様でした。