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「限定塩ラーメン(サザエ)+味玉」@覆麺 智の写真千代田区(1杯のみ) (ちなみに今日でサザエラーは終了です)
塩ラーメン880円、味玉100円
初訪問  
おうじろうさん情報でサザエラーが火曜に提供と知り。
「17時以降は会員制」との告知。何をエラそうに~と思いつつ
会員のおうじろうさんに付き合っていただく事にw 
店員は覆面を被らなくなった。
アンガーラ~と言った挨拶はもう無し。

貝汁を堪能できると思ったんですが・・
長崎産サザエ・・出汁自体は微妙(苦笑)
塩のカエシがやや突出。
サザエって刺身で食ったり貝柱に内臓とかは
食べた事あるけど、出汁では経験がない。

揚げネギは香ばしくいいアクセント。
麺はがんこ系特有の黄色の中細縮れ。プチプチ切れる食感
がんこ系のチャーはホロトロを期待も固めで脂身も多く
5月3日はほっき貝ラー
おうじろうさんありがとうございました。

投稿(更新) | コメント (5) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうもです!
サザエのスープですか?
珍しいですね。
以前ならすぐに行けたのに・・・・
う~ん・・・・食べてみたいですよ~

てつ | 2011年4月27日 07:59

どうもでした~。

お早いアップですね~!
今回のは、然程ガツンって感じではなかったですかね~w
まぁ、しかし食べなければ余計に気になってしまったでしょうから、食べれて良かったです(笑)
私はほっき貝、行ってしまうかもww

おうじろう | 2011年4月27日 17:08

サザエさ~んは、アンガ~ラ~♪
こちらの限定と聞くと今でも気になってしまいますね。
私の塩っぱウマーはがんこで身について、二郎で花開いたと自負していますw

スーパーくいしん坊 | 2011年4月27日 21:45

ほっき貝! しかも火曜日!
行くぞ! 久々の都内!
ああ…、その日は家族サーヴィス( ノД`)…

ランディ | 2011年5月2日 05:54

コメあざーすw
>てつさん
サザエ出汁って、考えてみたら無いですよね~w
ただ、、サザエは堪能できませんでした(苦笑)

>ラーメン王子さん
ちょっと忙しかったもんで、、早く上げないと何時になるか分らんかったので
慌てて(笑) ガツンタイプではなかったですが、、この手のタイプは
食べれればとりあえずヨシですなww

>スーパーくいしん坊さん
アンガーラ・・このフレーズが無くなったのが寂しいですわ~
こちらの限定品は道有楽さんや丸直さんと比べると、、やや落ちますが
・・でも珍メニューは楽しめますな~(笑)

>ランディさん
ほっき貝・・どんな味か食べたかったですが
ダメでした・・残念無念w
ただ、予想としては・・サザエとたいして差が無いんではないかとww

右京 | 2011年5月6日 21:58