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81点
白つけめん[つけ麺/豚骨魚介]
つけめん102サクラサク（東京都杉並区）三日月

２ヶ月ぶり、久々の訪問です
今日は顔見知りの店員さん不在ですが、いつも通り元気のよい接客です
待つこと１５分ほどで配膳、見慣れたビジュアルは安心感があります
極太麺をくぐらせると、ウマイです
でも少しコクが足りない気がします
ブレとは思いませんが、この手のつけ麺に濃厚さ以上にコクを求めだした
自分自身の変化だと思います
美味しいことには変わりませんし、なによりマジメにつくってられること
も百も承知ですが、もう少し魚介が強いか動物系をここまで強めなくても
いいかも、と思いました

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 9件

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