レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
家系な気分だったのですが､店頭に新メニューの看板が。汐見風節スペシャルと汐見風節ラーメン(700円)。良く通る道なのでいつでも食べられると思いつつ､やっぱり限定を。券売機には鰹だしと豚骨のＷスープと書いてあります。スープ表面には鶏油の代わりでしょうか､多めの魚介系香味油が浮かびます。鰹のインパクトも強いけど､塩分濃度も高め。途中で飽きてしまいました。麺は中太縮れのモチモチしたもの。鰹の強さもあり､饂飩を食べているような感じも。具は叉焼3枚､味玉､海苔､粗く切った白髪葱､大量のメンマ､刻み玉葱。900円はちょっと微妙。厨房内は若い方の人､ひとりだけでした。帰りに店頭の写真で見比べたら､スペシャルは叉焼2枚と味玉がプラスされるようです。
nga
まめご
nga
なちヲタ
家系な気分だったのですが､店頭に新メニューの看板が。
汐見風節スペシャルと汐見風節ラーメン(700円)。
良く通る道なのでいつでも食べられると思いつつ､やっぱり限定を。
券売機には鰹だしと豚骨のＷスープと書いてあります。
スープ表面には鶏油の代わりでしょうか､多めの魚介系香味油が浮かびます。
鰹のインパクトも強いけど､塩分濃度も高め。途中で飽きてしまいました。
麺は中太縮れのモチモチしたもの。鰹の強さもあり､饂飩を食べているような感じも。
具は叉焼3枚､味玉､海苔､粗く切った白髪葱､大量のメンマ､刻み玉葱。
900円はちょっと微妙。
厨房内は若い方の人､ひとりだけでした。
帰りに店頭の写真で見比べたら､スペシャルは叉焼2枚と味玉がプラスされるようです。