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今日も蒸し暑い。方南町駅徒歩５分、ホントにこっちか？と恐る恐る環七沿いを歩くしばらくするとお店を発見。到着時刻は13時やや過ぎ。独特のスタイルの店主。店内は煮干系の臭い漂う。化学調味料は無添加らしい。非常に楽しみだな～。エコなので若干空調が抑えめで暑いかな･･･なんて思っているうちに注文品到着！まずスープから･･･濃厚な煮干+αのスープは一口めは香ばしく感じた。おいしーですね。麺は細麺で口当たりが良くプリップリでスープにも絡みます。のど越しも良いですね。しっかしメンマはコリッコリでうまい。しかも細かいメンマも入っててこういうの好き。味玉は半熟度合いが絶妙で味もしみてます。ローストビーフ的な肉二枚は柔らかく味もいいが若干筋があるかな。青ネギはいいアクセントになってる。海苔は三枚で風味がしっかりしている。総評してめっちゃうまいって感じでスープも全部飲み干しご馳走さまでした。
King Tetsu(なの？)
久我衣
千年
二ックネーム
トゥールゴイ
グフ ゲルググ
方南町駅徒歩５分、
ホントにこっちか？と恐る恐る環七沿いを歩く
しばらくするとお店を発見。
到着時刻は13時やや過ぎ。
独特のスタイルの店主。
店内は煮干系の臭い漂う。
化学調味料は無添加らしい。
非常に楽しみだな～。
エコなので若干空調が抑えめで暑いかな･･･
なんて思っているうちに注文品到着！
まずスープから･･･
濃厚な煮干+αのスープは一口めは香ばしく感じた。
おいしーですね。
麺は細麺で口当たりが良くプリップリでスープにも絡みます。
のど越しも良いですね。
しっかしメンマはコリッコリでうまい。
しかも細かいメンマも入っててこういうの好き。
味玉は半熟度合いが絶妙で味もしみてます。
ローストビーフ的な肉二枚は柔らかく味もいいが
若干筋があるかな。
青ネギはいいアクセントになってる。
海苔は三枚で風味がしっかりしている。
総評してめっちゃうまいって感じでスープも
全部飲み干しご馳走さまでした。