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5/10夜、出張時の品川での会社飲み会の後、〆ラーとしていただく。何名かは品達に向かったものの、以前よりチェックのこの店に単独夜間出撃。22時近くも、若者中心にカウンター満員でやはり人気の様子。うわさのチャーシューも頭によぎったが売切れ、腹も満たされているので、ここは普通のラーメンで注文。かわいいバイトさんのシングルorダブルの声に上記をオーダー。数分後登場のビジュアルは、普通より小さめの丼にデフォの薄肩チャーシュー?一枚と厚切りのバラ肉チャーシュー五枚でまさにちょっとしたチャーシュー麺。それにメンマとのり、ねぎが乗ってます。スープは豚骨醤油でクサミは無く、特にインパクトは無し、麺も中太のストレート寄りでやや粉っぽさを感じるものの特別の印象無し。やはりここはチャーシューなのでしょう、表看板も「ラーメン屋じゃなくて肉屋です!」と断わってます。厚切りチャーシューは外側を炙ってあるのでカリット感があり、脂身も多く、肉のジューシー感も溢れ、たしかに美味い!もう少し若ければ、ためらわずにチューシュー肉増しダブルを頼んでいたところです。最近のチャーシュー系では「肉そばけいすけ」とともに、印象的なラーメンでした。
5/10夜、出張時の品川での会社飲み会の後、〆ラーとしていただく。何名かは品達に向かったものの、以前よりチェックのこの店に単独夜間出撃。
22時近くも、若者中心にカウンター満員でやはり人気の様子。うわさのチャーシューも頭によぎったが売切れ、腹も満たされているので、ここは普通のラーメンで注文。かわいいバイトさんのシングルorダブルの声に上記をオーダー。
数分後登場のビジュアルは、普通より小さめの丼にデフォの薄肩チャーシュー?一枚と厚切りのバラ肉チャーシュー五枚でまさにちょっとしたチャーシュー麺。それにメンマとのり、ねぎが乗ってます。
スープは豚骨醤油でクサミは無く、特にインパクトは無し、麺も中太のストレート寄りでやや粉っぽさを感じるものの特別の印象無し。
やはりここはチャーシューなのでしょう、表看板も「ラーメン屋じゃなくて肉屋です!」と断わってます。厚切りチャーシューは外側を炙ってあるのでカリット感があり、脂身も多く、肉のジューシー感も溢れ、たしかに美味い!もう少し若ければ、ためらわずにチューシュー肉増しダブルを頼んでいたところです。
最近のチャーシュー系では「肉そばけいすけ」とともに、印象的なラーメンでした。