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コメント
おっ！六本木の新店っすね～
六本木、昼の帝王、まだ行ってないです（爆）
ブラックスワンも、他人の評判だけ聞いて
怖くなって観に行けてません．．．
って言うか、多分、観に行かないだろう．．．
お子ちゃまなので、カーズ２で十分ですｗ
あかいら！ | 2011年5月29日 06:52ドモです！
少し残念な接客だったみたいですが
味のほうは納得でしたかぁ
何れ接客も良くなると思いますよぉ～
Ｌｉｂｅｒｔｙ | 2011年5月29日 08:51どうもです!!
金曜日の夜にお邪魔してみたのですが、
品切れでした（涙）
何とかお昼の時間帯に行けるようにしなきゃ（汗）
泉 | 2011年5月29日 09:37こんにちは。
宣言どおり食べに行かれましたね。
自分はもう少し落ち着いてからお邪魔してみます。
味も良さそうなので、楽しみですね～
ayashi | 2011年5月29日 16:40こんばんは～。
もしかしたらまだ店内にいらっしゃるタイミングゥで
突撃したかもってなニアミスだったようですｗ
接客は残念でしたね。
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2011年5月29日 19:23ども～
有言実行は流石っす！
醤油の登場も楽しみです。
当方も、ブラックスワンみなきゃなぁ～(^^)
YMK | 2011年5月30日 07:49あかいら！先輩、どーもでっす！
>六本木、昼の帝王、まだ行ってないです（爆）
旨かったですよ～^^
夜に醤油があるみたいっすよ、、、あっ、昼の帝王でしたか^^
>ブラックスワンも、他人の評判だけ聞いて
>怖くなって観に行けてません．．．
>って言うか、多分、観に行かないだろう．．
イイ作品でしたよ！怖いシーンもあるけど^^;
FUMiRO | 2011年6月4日 01:08泉将軍、どーもでっす！
>金曜日の夜にお邪魔してみたのですが、
>品切れでした（涙）
>何とかお昼の時間帯に行けるようにしなきゃ（汗）
それは残念でしたね。
、、、てか305のJインスパ麺も良さ気っすね～
FUMiRO | 2011年6月4日 01:14 さん、どーもでっす！
>少し残念な接客だったみたいですが
脅威のテンパリ接客でした。
僕等以外も会計時に無視されてる方も居ましたからね～
>味のほうは納得でしたかぁ
>何れ接客も良くなると思いますよぉ～
落ち着いた頃に、夜醤油で再訪したいっす！
FUMiRO | 2011年6月4日 01:15ayashiさん、どーもでっす！
>自分はもう少し落ち着いてからお邪魔してみます。
中々旨かったですよ^^
僕も接客が落ち着いた頃に、夜醤油で再アタックしまっせー
FUMiRO | 2011年6月4日 01:17
『白いトリュフと黒いスワン』※ラーメン義援隊参加店
雨の休日→映画ブラックスワンとココの塩ラー目当てで、相方さんを引き連れギロッポンへ。
六本木は不慣れで滅多に行かないトコ、緊張こそしないもののチョイと落ち着かないっす。。。
晴れてればチャリっと行けちゃうんだけど→雨天なので、五反田からバス1本で向かう事にします。
コチラただの新店ではない。遠方実力派の東京進出店だから、どの程度の混み状況なのか心配っす。。。雨降りで外並びは、マヂ勘弁っす。。。
バス移動→六本木駅で下車→傘差してスマホMAPを頼りに進み→宿題のめんや 参○伍をスルーし“Bee Hive”の文字発見！外並び無しで一安心。
で11時50分頃入店→何コレ？！店広っ！待ち椅子に客4人の待ち状態。
ん？カウンター席が埋まった状態ですが、テーブル席は空いてる。でも店員さんに案内されないし、ランチタイムは使ってないのかな？ん～謎っす。。。
ポケットティッシュが置いてありますが、あの賑やかなイラストが描かれた紙が入っててカワイイっすね^^2個も貰ってしもーた^^
待ちの4人の後に接続、と同時に→その4人が席に誘導され→僕等が待ちのトップに。
それから更に数分して→バタバタっと席が空き、案内されます。
で僕等が着席して食後に→年配3人組が入店し、そのまま勝手に広いテーブル席に座。
入店した時から気になってましたが→ホール担当の女性店員さんが、2人居るのにテンパり過ぎっす！！
僕等はお冷をサーブしただけで放置され、後の3人組が先にオーダー。そして中々コチラに来ない。来ないどころか呼んでるのに顔も合わそうとしない始末。。。
で後の3人組のnaminoriがサーブ。おいおい、、、順番抜かしは、マヂでテンション下がりますね。。。
その後→やーーーっとコミュニケーションが取れて注文が通った。もー！ラーメン屋でイライラなんてしたくないのに、、、2人してプリプリっす。。。
コール後→結構早めに1杯、そしてもう1杯が1～2分遅れでサーブ。
どーやら→「B：あれ？もうイイの？作っちゃったよ」てな感じで、厨房とホールの連携がグダグダな様子。OPEN間もないし仕方ないのかなぁ？でも順番間違えや作り過ぎはダメっしょ！
まぁ色々あったけど、旨ければ良しとしよう！とスープから飲→ワイツなトリュフがフワリと効いた、独創的なゴールドチキンスープ。
化調レスのライトめで上品系スープながら、香り豊かで中々の旨味。
チョイとショッパめですが許容範囲＆好みギリな塩分濃度。ベースが軽めな分、塩気がチョビっと目立つかな。
麺は→青白く、、、てか緑がかったチョイ平たいツルツルな自家製麺。プツプツっと軽快な歯切れ感を残した、ジャストな食感のイイ麺っす！
トッピン具の→炙り系の三元豚チャーシューが1枚、、、何か予習してたのより小さいけど。。。
あと低温調理系の鶏胸チャーシューが1枚。コッチは大きめでしっとり旨い！コッチのが好きっす！
菜類は→ベビーリーフと白髪ネギがモッサリ、そして糸唐辛子がパラパラっとON。
麺量が微々っと軽めでサクっと秒食。旨いけど腹6分目、コレだけじゃ物足りないかな。
エース級の立地な場所柄もあって、CPがチョイと悪いけど→後々“醤油ラーメン”も提供される様なので、その頃に再訪しまっせ！
そん時は順番抜かしのオーダーとか止めてよ～^^
＜余談＞
白トリュフ後→ヒルズで観た“ブラックスワン”は見応えあったな～
面白い？いや凄い！グググーっと引き込まれる～って感じ。スワンの圧巻な演技スバラシス！
白いトリュフは86点な満足度でしたが、黒いスワンは間違いなしの100点満点でした！